
维生素C和
维生素C有什么区别
维生素和维生素是一回事,维生素是从英文vitamin直译过来的。
维生素C(英文:Vitamin C,也称为L-抗坏血酸)是高等
灵长类动物和少数其他生物的必需营养素。 抗坏血酸可以在大多数生物体内通过新陈代谢产生,但人类是最明显的例外。 众所周知,维生素C缺乏会导致坏血病。 在生物体中,维生素C是一种抗氧化剂,可以保护身体免受自由基的威胁。维生素C也是一种辅酶。 其广泛的食物来源是各种新鲜水果和蔬菜。
是一种酸性己糖衍生物,是烯醇式己内酯。Vc主要来自新鲜水果和蔬菜,是高等灵长类动物和少数其他生物的必需营养素。 Vc有两种异构体:L型和D型。只有L型有生理功能,还原型和氧化型都有生理活性。
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