葡萄酒怎么去除单宁

如何去除葡萄酒中的单宁 葡萄酒中有一些单宁。这些物质是死酒的一个特点，不能完全去除。但是，在家里酿造葡萄酒时，往往单宁过多，葡萄酒的口感很差。其实酿造的时候葡萄皮和籽放的太多了。酿造时，可适当将部分葡萄去皮去籽，可降低葡萄酒中的单宁含量。