胡麻油冷榨还是热榨好

芝麻油是冷榨好还是热榨好？ 冷压好。 世界公认对人体最好的油是冷榨亚麻籽油，可见亚麻籽油的营养价值是国际公认的。芝麻油是热榨油，和芝麻花生油不一样。香油有自己独特的种子，芝麻(肥芝麻)。加热后用芝麻油烹制的食物会散发出独特的种子香味。 热压亚麻籽油，称为亚麻籽油，不同于普通食用油的金黄色而是棕红色，而且不透明，很重的感觉。