龙口粉丝鉴别方法

龙口粉丝的鉴别方法 检验龙口粉丝质量的四步法，即:一查、二看、三捏、四煮。 步骤1:检查 检查风扇是否来自正规厂家，是否有QS标志。同时注意查看风扇的生产日期和保质期。 第二步:看。 对比粉丝的白度和亮度，正宗龙口粉丝白度和亮度适中，粉丝透明或半透明。如果太白，可能加了漂白剂。 挤压 在前两步没有问题的前提下，用手轻轻捏整袋粉丝。正宗龙口粉丝柔韧有d性；如果粉条脆断了，说明质量不好。 第四步:做饭。 最后一步是耐煮性测试。将粉丝放入沸水中煮40分钟。如果粉丝不粘，证明是正宗龙口粉丝。