皂角米和燕窝一起怎么炖

怎么用燕窝炖皂角饭？ 材料:燕窝5克，皂角米5克，冰糖适量。 练习: 1.先将皂角米用纯净水浸泡24小时，完全泡透，然后挑出杂质。注意，起泡时最好换两次水。 2.将燕窝用纯净水浸泡8-10小时。浸泡过程中要换水。注意磨燕窝。充分浸泡优质燕窝，可达6-8倍发丝大小。泡好后用镊子挑毛，过筛。 3.将皂角米用纯净水在小锅中煮沸，煮沸后用中火搅拌15-20分钟。 4.燕窝用纯净水和热水炖40分钟。 5.最后将皂角饭和燕窝一起加入，加入适量冰糖调味。