包粽子的豆子怎么处理

粽子里包的豆子怎么处理 粽子里包的红豆不用煮。 糯米和包粽子的红豆都是生的，可以用大火一起煮，会让口感和味道更甜。 红豆粽子是常见的粽子种类之一，但是红豆不容易煮。 一般为了口感更好，包粽子前建议先泡一晚红豆。 干红豆至少要泡10个小时才能充分膨胀。 没泡过的红豆很难煮。 不过，还有一个快速煮红豆的好方法，就是把红豆放在冷冻室里两个小时，然后拿出来再煮，这样煮起来会更容易。 另外，如果想缩短浸泡时间，可以选择用热水浸泡红豆。 或者直接把红豆用热水煮半个小时左右再包粽子。