猪肉和什么炖一起好吃、怎么炖

猪肉配什么炖，怎么炖都好吃。 1.猪肉炖粉丝 材料:猪肉400克，红薯粉丝150克，葱1根，八角2个，冰糖8克，姜片3片。 调料:生抽2汤匙，盐1/2茶匙，老抽1茶匙，雕酒1茶匙。 练习: 1.锅中水烧开，放入肉丁，烫至水开，捞起，洗净，沥干水分。 2.锅里放1茶匙油，放入猪肉块，小火煸炒至油微黄。 3.将肉块捞起，加入冰糖。小火翻炒至焦糖色。 4.将肉块翻炒至颜色均匀，加入葱、八角、姜片、花雕酒翻炒至香味。 5.加入1200毫升清水和所有调味料，用大火盖上盖子，煮开后小火焖约60分钟。 6.煮至半熟，捞起葱段和姜片。 7.粉丝提前用温水泡软。 8.锅里水炖至1/3时，加入泡好的软粉丝。 9.粉丝中小火煮，煮的时间稍微长一点。 10.最后煮到粉丝变软。 二、红烧肉炖土豆 材料:猪肉(350克)土豆(3) 练习: 1.猪肉洗净，切成小块。将葱、姜和蒜切碎。 2.锅里放油，放入葱，姜，蒜，炒八角，使其香起来。加入肉块，翻炒2分钟。 3.加入料酒、酱油、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒均匀。 4.加入足够的水，大火烧开，小火炖40分钟。 5.土豆洗净去皮，切成小块，放入锅中。 6.用大火烧开，再用小火煨20分钟。 7.加盐和味精调味。 8.从锅里拿出来就可以吃了。 第三，梅菜猪肉 配料:猪肉、梅干菜(咸梅子)、大蒜、酱油、青酱、盐、糖。 练习: 1片猪肉。 2将梅菜放入锅中翻炒，在热油中加入大蒜和大米，翻炒至香味，放入猪肉片，加入酱油、青酱、盐和糖调味，然后加入适量的水。 最后加入梅菜，翻炒至入味，即可食用。 小贴士: 梅干菜要在水里泡半天以上，不然会很咸。 第四，栗子猪肉 材料:栗子(新鲜)300克，瘦猪肉400克， 调料:白蒜10g，姜5g，白糖15g，大葱25g，黄酒30g，生抽30g，淡酱油30g。 练习: 1.猪肉洗净，水煮15分钟，切块； 2.炒锅烧热，放入4汤匙油，炒一会栗子和猪肉； 3.炒锅烧热，放入猪油，蒜，姜，翻炒，放入栗子，猪肉，料酒，明暗酱油，水300g，用火40分钟左右，放入糖兜拌匀，然后？片刻后，加入洋葱段，装盘食用。