鸡蛋炒大葱的做法

用鸡蛋炒大葱的做法。 鸡蛋炒大葱的第一种方法 佐料 大葱(一个)和鸡蛋(两个) 佐料 红辣椒丝(少许) 工作方法 1.葱和红辣椒切丝，鸡蛋放少许盐打匀。 2.锅里烧热油，倒入蛋液，等鸡蛋成型，盛出待用。 3.锅中放少许油，将大葱倒入大火中，快速翻炒，微微变色。 4.倒入炒好的鸡蛋，红辣椒切丝，加入少许蚝油，翻炒几下，出锅。 鸡蛋炒大葱的做法2 佐料 3个鸡蛋，50克洋葱块 佐料 适量的油和盐 步骤 1.鸡蛋和洋葱块。 2.鸡蛋打散，加点水，搅拌均匀，适当放盐。 3.葱段洗净，斜刀切。 4.烧热油锅，倒入蛋液。摇动平底锅，让蛋液均匀地涂上油。 5.当上面没有一点点流动的蛋液时，用铲子翻过来。 6.煎好的鸡蛋，用铲子铲成大块，斜靠一边。加入洋葱段。加点盐，稍微翻炒一下，就可以出锅了。