咖喱粉为什么苦、是变质吗

为什么咖喱粉会苦或者变质？ 答案1:可能太多了。最好一次煮3克。记住一定要小火，不然咖喱就苦了。直接尝试的话，太苦了。或者咖喱本身的质量已经过期或者发霉了。 回答二:可能有点撒娇。 回答:每个牌子的咖喱粉配方都不一样。也许是姜黄太多了？另外，是因为没有配菜吗？有些配菜可能味道较淡。品牌问题，换个品牌试试。