醋泡海带的功效与作用

醋腌海带的作用和功能 1.海带营养丰富，其中海藻酸钠具有降血压、预防白血病和骨痛的作用。 2.海带淀粉有降血脂的作用，可以帮助预防动脉硬化，降低胆固醇: 3.醋也有一定的降脂降压作用。两者结合效果更好，醋中富含氨基酸、乳酸、醋酸等。 酸 类，能溶解海带中所含的钙、铁等矿物质，从而提高其吸收利用率。