油炸杏鲍菇怎么做好吃

怎么做炒杏鲍菇好吃？ 佐料 杏鲍菇250克，鸡蛋1个 佐料 油适量，白胡椒粉少许，盐5克，淀粉3汤匙。 工作方法 1.配料。 2.向锅中加水，煮沸。将杏鲍菇切成4块，焯至变软。取出后放入冷水中冷却。 3.杏鲍菇撕成条状。 4.打入鸡蛋、淀粉、盐和胡椒。 5.均匀地抓住它。 6.锅内热油，将杏鲍菇炸至金黄色，捞出。 烹饪诀窍 不要在太低的温度下煎油。