黑色糯米饭如何做

黑糯米怎么做 1。首先，把你买的枫叶打碎。 2。打碎后加水，刚好盖住叶子。 3。然后浸泡1-2天。 第二天，反复揉搓枫叶。 在炉子上加热它。 (注:水温以手摸为准。(千万不要煮，否则黑色素会被破坏。如果做成的话，糯米就不会发黑了。 )加热后，每次继续揉10分钟左右。水凉了，继续加热。加热后继续揉。 如此重复3-4次。 然后，用渣布或包把枫叶从超级 4中分离出来。最后扔掉渣子，留下墨绿色的枫叶水。 5。用上好的糯米浸泡。 (最好用糯米。天冷的时候还是很软的。不像一般的糯米，凉了就硬了。)注意糯米不能用水洗，否则会影响上色。 如图3 6所示。把糯米倒进去，注意不要贪。水不要超过糯米，糯米吸水会膨胀，所以有空间。用勺子来回搅拌均匀，让糯米充分上色。 泡一天就好了。 7。然后，把黑水过滤掉，糯米冲洗干净，就可以下锅蒸了。 注意隔着水蒸。 蒸35-38分钟