当归煮蛋的做法

当归煮鸡蛋的做法 当归的鸡蛋烹饪方法之一: 材料:当归15克，川芎3克，黑豆20克，花生50克，桂圆20克。 当归鸡蛋的烹饪做法: 1.将药材用清水洗净； 2.将药材和鸡蛋放入炖锅中，用猛火炖； 3.大火烧开后，小火炖40分钟。 4.最后20分钟放桂圆； 5.炖的过程中，鸡蛋煮熟后捞出，去壳，一起炖； 6.吃的时候放一点红糖，这样味道会太苦。 当归鸡蛋烹饪方法二: 成分:当归鸡蛋水 练习: 1.将鸡蛋放入锅中，加入没过鸡蛋的冷水，加入少量盐搅拌。水烧开后，小火煮10分钟。加盐可以防止鸡蛋打碎时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固。 2.将鸡蛋取出，用冷水浸泡，去掉蛋壳； 3.用牙签或针在鸡蛋表面刺一些小洞，和当归一起煮，这样更容易渗透到鸡蛋里面； 4.将当归放入锅中，加入3碗水，加入鸡蛋； 5.大火煮，小火煨，汤煮到碗里。 温馨提示:孕妇不宜食用当归煮鸡蛋，因为容易引起子宫收缩和阴道出血，尤其是妊娠早期。