当归红枣粥的功效与作用

红枣粥的功效与作用 1，血。 当归大枣粥是非常好的补血食物。贫血患者和术后缺血的人可以吃当归大枣粥滋补身体。补血是当归红枣粥的重要功效之一。此汤所用的当归是补血活血的特色中药材，红枣也是补气血的特色食材。吃当归红枣粥可以起到极好的补气血的作用。 2.提高免疫力。 经常喝当归大枣粥还可以提高人体免疫力，细胞对病毒的抵抗力，减少和抑制癌细胞的生成，加速白细胞的再生，增加血液中血清白蛋白的含量，从而降低癌症的发病率。所以平时多喝些当归大枣粥可以起到很好的防癌作用。 3.脑供血不足的预防 当归大枣粥还能为人体提供多种维生素、蛋白质、脂肪等营养物质。其中，天然黄酮类化合物能软化血管，加快血流，同时促进红细胞再生，对人脑供血不足有很好的缓解作用。此外，当归大枣粥中含有大量的钙，经常食用可以有效减少骨质疏松的发生。