
祁门红茶是什么味道
祁宏的外形紧、细、匀,锋美苗美,色泽深(俗称 包 );品质清馨有蜜香,上品茶含兰香(所谓
祁门巷 ),香而持久;汤色鲜红,味甜醇厚,叶底(泡过的茶渣)鲜红。 清澈的饮料最能品尝到祁宏意味深长的香气,即使加入鲜奶也不会失去它的
香味。 春天最好喝红茶,下午茶和睡前茶也适合。
一、干茶,干茶闻起来又香又香,还可以找出花或水果的香味。 (不是老火拔出来的碳香)
二、茶的味道,喝上一口汤,马上就能感觉到祁宏的香味有一种
厚度。我理解的这种厚度是,祁宏的香味会聚集在你的嘴里,推着你的上颚,通过鼻腔冲击你的大脑。 (不是很细的香味,是很醇厚的香味)
第三,祁红的香气是有层次的,这也是很多初接触祁红的人不知道怎么去品尝的原因。我的感觉是好的祁红会有 奶香 那种醇厚会第一时间占据你的口腔(这也是我理解祁门香厚度的底子),然后花、水果甚至栗子的香味都会从这种厚度中散发出来。
所以,对于一个爱茶的人来说,祁门红茶的祁门香往往是难以捉摸的。
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