鲜石斛和干石斛哪个营养更好

鲜石斛或干石斛营养更好 鲜石斛比干石斛营养更好，但干石斛比鲜石斛更好保存。 鲜石斛因其良好的滋阴生津功效，在临床上受到重视。 有些医生在开处方的时候，往往会在石斛前面放一个皇冠 新鲜 字，叫做 新鲜石斛 ，意思是用新鲜的产品。 所以一般药店经常有新鲜的石斛。 在清热生津方面，鲜石斛优于干石斛。 几年前，人们种植铁皮石斛，但鲜铁皮石斛根本没有销路。 市面上的铁皮石斛干品到底是不是铁皮石斛，很难说。 鲜药因其汁液新鲜，容易腐烂变质，尤其是在雨季。所以大部分中药店和医院药房很少配备新鲜药材，导致新鲜药材在治疗中难以发挥应有的作用，很多老中医都有意见。