
拌饭怎么做?里面有什么?
原材料:
【食材】:牛肉100g,米饭一碗。
【食材】:胡萝卜一段,金针菇一把,豆皮
适量,白菜适量,干木耳少许,黄瓜一段,彩椒一块,鸡蛋一个。
【调料】:韩式拌饭酱50克,酱油适量,香油适量,盐适量,熟
芝麻少许,油适量,淀粉适量,姜一块,蒜一瓣,葱一根。
制造步骤:
1.准备好原料,将干木耳提前用冷水浸泡。
2.锅中加入适量水,烧开后加入适量盐,将豆皮和白菜焯一下,再将木耳和金针菇分别煮熟备用。
3.葱、姜、蒜
切成粉,牛肉切成小颗粒。
4.在牛肉中加入适量的酱油、淀粉和香油,拌匀。
5.锅中加入适量油,爆香葱、姜、蒜,然后放入牛肉翻炒至熟。
6.加入适量韩式拌饭酱,翻炒均匀。如果没有这个酱,可以自己做一个。用酱油、韩式辣酱、番茄酱、蚝油等调料做一个,可以根据自己喜欢的口味进行调整。
7.将煮熟的黑木耳、白菜、豆皮、黄瓜、彩椒切丝,在所有这些半成品中加入一些香油和韩式拌饭酱,混合在一起。
8.在石锅上均匀刷一层油,然后把米饭倒入,轻轻压一下。
9.将炒好的牛肉倒入其中,然后将其他半成品均匀堆叠,再将石锅放在炉子上煮至米饭酥脆。
10.再煎一个鸡蛋。我家接受不了没熟的蛋黄,我就双面煎。在表面撒一点盐。
11.放入煎蛋,撒上熟芝麻。超级好吃又营养的韩式拌饭做好了。
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