
宝宝辅食
山药粥的做法
食材:
小米50g,铁山药80g,水300g
食材准备好了,给的量是2人份。 小米洗,不要洗太多,以免B族维生素流失过多。
先将300克水烧开,加入小米煮熟。 煮沸后,转小火。煮小米粥时,注意不要煮开,要搅拌到锅底一会儿,以免烧焦锅。 此时要对铁山药进行处理,去皮、清洗、切割时要戴一次性塑料手套,以免山药汁粘到手上或手臂上,引起瘙痒或
过敏反应。 不戴手套也可以放个方便的包。
小贴士:
1。山药不要提前切,想收起来再切也不迟,不然早就氧化变色了。
2。山药导致手痒,主要是因为山药中的角蛋白和植物碱容易过敏。 白醋能有效缓解加工山药引起的过敏。
小米煮5分钟后,放入山药一起煮。
温馨提示:
山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物和微量元素,能增强宝宝的免疫功能。 同时可以帮助消化,强身健体,尤其适合婴幼儿。
小火慢炖10分钟。
该做饭了。 如果你想变软,关火,小火炖一会儿。 9个月以下的宝宝,把煮好的粥糊在料理机里。
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