腌黄瓜用什么酱油好

腌黄瓜用什么酱油好？ 酱油一定是海天酱油，容易上色，好吃。吃的时候用筷子夹出来。筷子不要粘油，否则容易长坏！ 配料:黄瓜盐、酱油、醋、糖、葱、姜、蒜、白酒、红辣椒、味噌油。 1.黄瓜洗净，切成长条，葱、姜、蒜切末，红辣椒切段备用。 2.将黄瓜条放入盆中，加入适量盐，搅拌均匀，腌制10小时。沥干水分，再腌制10小时备用。 3.黄瓜沥干水分备用。 4.烧开锅，沥干油。加入白糖、酱油、陈醋和味噌。用勺子不断搅拌，直到白糖完全融化。放在一边。 5.关火，晾凉，将黄瓜条放入锅中，加入适量葱、姜、蒜、白酒、胡椒粉，翻炒均匀。 6.将搅拌好的黄瓜条放入玻璃容器中，密封，放入冰箱保存备用。吃的时候拿出来吃！