四川成都的火锅和重庆的火锅相比较哪个出名？

成都哪家火锅比重庆的有名？ 虽然四川成都的火锅和重庆的火锅都以麻辣著称，但是成都的火锅和重庆的火锅还是有一些区别的。 首先，四川成都的火锅主要是作为 麻辣鲜香 为主，喜欢成都人，温柔贤惠端庄；还有重庆的火锅只要 热 主要是就像重庆的女生一样，热情直爽。吃重庆的火锅总能让人记忆犹新。 然后，做火锅的时候，四川火锅和重庆火锅很不一样。 首先，成都火锅。成都火锅在制作过程中，放的油比较少，也放菜籽油。熟了就慢慢煨。这里有必要说一下，成都火锅的蘸水是由很多东西合成的，比如辣椒、豆腐脑、耗油等等。，这些都符合成都人慢节奏，善解人意，喜欢享受的特点，很贴切。 然后就是重庆火锅，基本上都是油和黄油。煮的时候直接煮，但是蘸水比成都火锅简单。一般只加红油和大蒜。重庆火锅也蕴含着重庆人热情、直爽、火爆的性格。所以，如果你去成都或者重庆，一定要好好尝尝这两个地方的火锅。