蛋挞锅蒸和微波炉哪种做好

哪个比较好 ？先做蛋挞液:80毫升水，加2勺白糖融化。冷却后加入一个打好的鸡蛋备用。 挞皮有点麻烦:小麦淀粉65g，生粉30g，糖一勺混合。 边搅拌边慢慢加入80毫升热水。 然后加入1勺色拉油，揉成光滑的面团。 然后把蛋挞液倒进去，还可以加点喜欢的水果丁。这是半成品。 最后一步，就算熟了！没有烤箱，有两个选择 mdash mdash或者用微波炉蒸。 用微波炉煮肯定比用锅蒸好吃多了，但是也容易上火。 如果是给家里的老人或者小孩，建议用锅蒸。