电磁炉为什么用高频交流电？

电磁炉为什么要用高频交流电？ 电磁炉是利用电磁感应在铁磁性的锅内感应出交变电磁场，产生涡流进行加热，所以交流电是必须的。 那么为什么要用高频脉冲交流电而不用高频中频的电磁炉呢？事实上，工业上有工作频率、中频和高频。一般50HZ~60HZ交流电称为工频，1~10KHZ脉冲交流电称为中频，10KHZ~300KHZ称为高频。工业上主要用于冶炼和热处理。 工频炉使用50 Hz交流电。由于没有与电网隔离，功率因数很差，对电网影响很大，效率也较低。而且不能调节频率和功率，现在在工业上逐渐被淘汰。 而且中间的高频炉还要经过整流桥整流，滤波，调频，所以与电网隔离，功率因数好，对电网影响小。 现在工业上主要使用高频炉。 中频炉适用于大中型冶炼和金属深加工。 高频感应炉适用于小型冶炼炉和金属表面处理，因为高频电流有趋肤效应，不易渗入金属(铁)。 而且中频炉电路复杂，使用可控硅作为变频器的设备笨重。 高频炉使用IGBT管比使用可控硅的中频炉节电20%，高频炉性能稳定，保护电路成熟，维护方便。 加热速度快，温度上升快。 体积小，重量轻，便于移动。 最重要的是可以方便的调节IGBT的切换速度和间隔来调节功率，加热温度可以精确控制，使用效率高。 工业高频炉的缺点在家用电磁炉上也变成了优点，因为热量集中在锅底表面有利于加热食物。