
吃
玉米油真的能降低三高吗?
其实玉米油的主要成分是
脂肪。虽然它含有一些能降低胆固醇的活性物质,但如果吃多了,就会导致高血脂。 但也有一些人群实验可以证明,如果能替代部分动物脂肪,还是有一定的保健作用的。
一般来说,玉米油就是从玉米中提取的脂肪油。 所以玉米油含量最高的是脂肪,每100g中约有99.2g是脂肪。 值得一提的是,玉米油中植物甾醇的含量较高,植物甾醇也是玉米油中不皂化物的主要成分。
必须正确认识到,玉米油中的有效甾醇含量很少,最重要的主要是脂肪含量。而且膳食宝塔推荐正常人每天
摄入的油脂应该在6g以下,所以真正有效的甾醇含量简直少得可怜。 所以油要尽量少吃。没必要为了这么少量的甾醇而增加玉米油的摄入,因为摄入过多的脂肪会导致高血脂。
对于高血压来说,如果高血脂降下来,高血压会得到一定程度的缓解。 但是对于糖尿病,没有数据显示玉米油有什么特殊作用。 建议可以吃玉米油代替动物脂肪,但是一定不能过量吃玉米油,一定不能靠吃玉米油来降低三高。
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