白面和玉米面粗细搭配能做油条吗

白面和玉米粉可以用来做油条吗？ 用白面粉和玉米粉做油条，粗细搭配，营养更全面，比例2:1。如果你喜欢玉米的味道，也可以1:1。加入鸡蛋、牛奶、粗粮，味道更好。油条有玉米面的味道，是纯白面无法比拟的，颜色黄黄的更诱人，让你食欲大增，颜值的味道全在。既养眼又养胃。 成分: 200克中筋面粉 100克玉米粉 1个鸡蛋(去皮约50克) 纯牛奶115克 15克食用油(加入面团中) 3克盐 3克酵母 练习: 1.将中筋面粉、玉米粉、盐和酵母混合均匀。 2.打入一个鸡蛋，倒入115克纯牛奶，搅拌至絮状。 3.加入15g食用油，揉成略软滑的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大小。 4.发酵的面团不需要揉捏。只要把它揉成长条，压平就行了。 5.切成你喜欢的大小。锅里的小油切的少一点，锅里的大油切的大一点。 6.每两个叠在一起，用筷子压在中间，夹住两端稍微拉伸，依次全部做。 7.锅里放油，烧到合适的温度。判断方法:1。把筷子放在油里，快速地四处冒泡。2.取一小块面团，放入油锅。面团会很快浮起。我的经验:家里不怎么炒菜。这时候把火转到天然气灶外围，点着就好了。 8.放入油条，浮起快速翻面，来回翻几下，煎至两面金黄控油。 9.梅梅，我们吃饭吧。 温馨提示: 1.如果想快速发酵，可以在面团中加入5g白糖，促进酵母发酵；也可以将牛奶加温后揉成面团，提高发酵速度。 2.如果你想第二天早上做，你可以在前一天晚上做面团。你不需要加热牛奶和糖。因为需要的时间比较长，所以你要延缓发酵速度。夏天放冰箱(早上要预热)，冬天直接放室温(像现在的天气)发酵。 3.如果不用担心油条，你会怎么做？它们可以用来做馅，煎饼，花卷和炒菜。很香。跟没炸过的油没法比。它闻起来像原油。各位朋友，就比较一下吧 hellip hellip你会后悔为什么不早点知道，现在知道也不晚。