海鲜和啤酒能不能一起吃

海鲜和啤酒能不能一起吃 海鲜和啤酒不能一起吃。其实是针对一个特殊人群:上面提到的痛风易发高尿酸人群。 海鲜是高蛋白、低脂肪的食物，含有嘌呤和鸟苷酸；啤酒中含有维生素B1，维生素B1是嘌呤和鸟苷酸分解代谢的催化剂。 边吃海鲜边喝啤酒，使嘌呤、鸟苷酸、维生素B1混合在一起，引起化学反应，会导致人体血液中尿酸含量增加，破坏原有的平衡。 尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易导致痛风。 严重，满身红疙瘩，痒，走不动路。 希望尿酸高的朋友不要 贪婪了一阵子，却吞下了一颗难以忍受的苦果