腌制臭鸡蛋需要哪些调味品

腌制臭鸡蛋需要什么调味品 1。生石灰水。温度在50-60度左右时，将鸡蛋浸泡10分钟取出。 2、按照咸鸭蛋一半的比例准备盐水。 如果你没有称重工具 只用一半的水，加入粗盐搅拌，直到盐不再融化。 3、然后加入另一半的水，八角桂皮，胡椒粉，茴香，搅拌。 这时候如果有臭盐水，就加几勺。 4、把鸡蛋放进去，放在太阳下煎8个小时，煎3天。 拿回去装在罐子里密封，1个月后食用。 最后还是那句话，也许臭鸡蛋合你心意，也许当地特色小吃。 但是为了你的健康，不要吃太多，不要吃太多，不要吃太多。