
食品质量管理是一门多学科的专业。学生不仅要学习食品质量安全法律法规、食品安全标准、食品质量安全认证等课程,还要学习食品检验(包括化学检验、微生物检验等)的基本知识和技能。).
食品管理硕士课程的目的是培养既懂管理又懂食品加工业专业知识的综合性人才。据立臣留学360专家介绍,该课程的核心科目包括食品行业消费者行为、财务管理、餐饮服务市场、组织行为学、食物链政策和研究方法;选修课程包括食品安全和营养管理、创新和新产品开发、旅游和餐饮管理。
食品专业院校推荐
华威大学:食品与环境安全(食品与环境安全)
伯明翰大学:食品安全、卫生和管理(食品安全、卫生和管理)
谢菲尔德大学:食品安全和食品公正
诺丁汉大学:食品生产管理
雷丁大学:粮食安全与发展
考文垂大学:食品安全管理
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