英国留学食品营养专业

英国留学食品营养专业

英国留学食品营养学是研究食物(饮食、加工食品、保健食品)与人体健康关系的学科。其重点是各种食物的营养成分、平衡膳食、食品营养安全和毒理学等。，以保证各种食品的卫生安全。

英国食品营养专业的就业前景

就我国经济和医疗卫生事业的发展趋势来看，营养专业人才的需求量还是比较大的。但由于教育体制落后、认识误区、相关法律法规缺失等诸多问题，我国具有专业知识的营养师数量存在相当大的缺口。

据不完全统计，目前我国人口13亿，但从事营养工作的专业人员不足4000人，平均每30万人只有一名专业营养师。在日本，每330人就有一名营养师，营养师的数量是临床医生的2.4倍，达到40多万人。在美国，住院病人的治疗也必须有营养师参与。可以预见，在传统的营养观念和原有的生活方式已经不能满足人们需求的情况下，人们将越来越重视饮食营养与保健问题，对专门人员进行相关研究和提供专业指导的需求也将越来越大。该专业毕业生未来就业前景更广阔。

就业大致可以分为三类:营养师、教师、技术人员。

营养师可以从事的行业有医院营养科、康复中心、体育行业、美容健身中心、餐饮行业、医药行业等。或者教师讲师可以就业的行业包括学校、培训机构、企业讲师等等；技术人员所在的行业(如质量检查员、RD人员等。)可以就业的包括食品加工企业，如雀巢、康师傅、伊利等。、以及国家企事业单位，如海关、检验检疫局等。

英国食品科学(营养学)领域的强势大学

开设这些专业的学校主要是医学和生物相关学科研究水平和教学实力优秀的学校。以下大学在这方面的优势主要有:伦敦大学国王学院、萨里大学、诺丁汉大学、雷丁大学、纽卡斯尔大学、利兹大学等。本专业领域各大学特色:

伦敦国王学院，伦敦国王学院

强调营养和饮食营养

萨里大学

旨在培养既懂管理又懂食品加工业专业知识的复合型人才。

课程以管理知识为主，但优势在于管理技能与食品行业的有机结合。

诺丁汉大学

本专业由食品科学系和商学院联合开设。

其目的是培养学生成为食品加工业的生产或技术管理专业人才，特别是对那些想从事食品质量管理和食品感官科学研究的人。

雷丁大学，雷丁大学

开设的课程比较齐全，有食品经济与市场营销理学硕士，食品科学理学硕士，食品技术-质量保证理学硕士。

纽卡斯尔大学和利兹大学利兹大学

纽卡斯尔大学和利兹大学作为生物学和医学领域的老牌名校，其食品科学在英国首屈一指。具体课程也涵盖广泛，包括食品科学、食品生物技术、食品质量保证和食品与营养。