我国素有“ 竹子王国 ”之称，竹叶在我国有悠久的食用和药用历史，是国家认可批准的药食两用的天然植物。《神农本草经》将竹叶列为中品，是这样记载的:“ 竹叶，味苦平，主咳逆上气溢，筋急，恶殇，杀小虫。”二 竹叶的两大功效竹叶是归人心经、肺，胆，

可能是松茸、竹荪等。价格都比较贵。仅供参考。松茸一般指松菌。松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。竹荪又名竹笙、

哪些蔬菜适合煲汤。白萝卜：白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝

： 蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。： 干货果

蔬菜类胡萝卜：富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。黄豆：富含蛋白质，氨基酸的组成齐

1、炖汤和煲汤相比，煲汤的营养成分会更高一些，因为煲汤过程中，汤料会混合在一起，肉类里面的营养会直接渗入到汤水，而炖汤步骤比较复杂，一般采用的是隔水加热，更注重于食材本身的营养。2、炖汤的步骤较为复杂，我们将原材料买回来之后，要进行焯水

准备材料：松茸 5克、猴头菇 20克、竹荪 5克、芡实 20克、莲子 20克、鸡肉 500克、盐 适量。一、竹荪和松茸浸泡2小时，竹荪切段待用，如下图所示。二、猴头菇用碗压住浸泡2小时，清水下反复挤捏清洗10次，去除苦味。三、芡实和莲子浸

1.金针菇:金针菇因其柄细长，形似百合而得名。2.平菇:平菇是中国市场上最常见的菌类。虽然它的价格低，但营养丰富。3.草菇:草菇是世界第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界第一。草菇因生长在潮湿腐烂的秸秆中而得名。4.杏鲍菇:杏鲍菇是一种新型

一、山药泥鳅汤夏天正是吃泥鳅的好季节，此时的泥鳅肉质肥美，营养丰富，低脂肪、高蛋白，比一般的鱼虾营养更为全面，因此常有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”的美誉，既是美味佳肴又是夏日的滋补佳品，夏季经常出汗、身体虚弱的朋友不如在家常做泥鳅汤来喝，效果

海带、白萝卜、西洋菜、菜干、莲藕、竹荪、土豆等。1、海带：海带是一种含碘量很高的海藻。碘是人体必须的元素之一。2、白萝卜：白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，也可用于烧汤。其味略带辛辣，含芥子油、淀粉酶和粗纤维。3、西洋菜：西洋菜脆嫩爽口

灵芝、猴头菌、竹荪、羊肚菌、正红菇。菌类结构简单，没有根、茎、叶等器官，一般不具有叶绿素等色素，大多营异养生活。菌类的生活环境比较广泛，在水、空气、土壤以至动、植物的身体内，它们均可生存。1、灵芝灵芝又称（赤芝）灵芝草、神芝、芝草、仙草

一、姜枣红糖水：干姜、大枣、红糖，各适量，先把前两味洗净，干姜切末，大枣去核，然后一起加红糖煎汤饮服并吃大枣，有温经散寒的作用，对于经期女性有寒性痛经以及有黄褐斑的女性适宜。二、四物汤：当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐，各适量，把所有材料洗

竹荪俗名有竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。竹荪隶属于腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌

做汤的菜有海带、白萝卜、西洋菜、菜干、莲藕、莲藕。海带：海带非常适宜高血压、高血脂、冠心病和动脉硬化病人食用。佝偻病、软骨症、骨质疏松患者等都可以多吃海带。海带汤还可以御寒。白萝卜：白萝卜有抗癌作用，还是人体补充钙的最佳来源之一，这种有机钙

做汤的菜有海带、白萝卜、西洋菜、菜干、莲藕、莲藕。海带：海带非常适宜高血压、高血脂、冠心病和动脉硬化病人食用。佝偻病、软骨症、骨质疏松患者等都可以多吃海带。海带汤还可以御寒。白萝卜：白萝卜有抗癌作用，还是人体补充钙的最佳来源之一，这种有机钙

做汤的菜有海带、白萝卜、西洋菜、菜干、莲藕、莲藕。海带：海带非常适宜高血压、高血脂、冠心病和动脉硬化病人食用。佝偻病、软骨症、骨质疏松患者等都可以多吃海带。海带汤还可以御寒。白萝卜：白萝卜有抗癌作用，还是人体补充钙的最佳来源之一，这种有机钙

临沧是中国佤文化的荟萃之地，是世界著名的"滇红"之乡，世界种茶的原生地之一，全国著名的"核桃之乡"，也是昆明通往缅甸仰光的陆上捷径，因此又被誉为""南方丝绸之路"、&qu

材料：玛卡5g，干香菇若干，天麻半个，红莲子若干，竹荪适量，胡萝卜适量，排骨适量，灵芝一小片，葱、姜各一段。做法：1. 第一步就是把干香菇泡水，等泡发后洗净。2. 第二步把排骨泡水，等泡出血水后再倒掉。3. 准备煲汤的锅，放清水，把葱姜段

玛卡是一种保健品，但其实就是吃呗，关键要知道怎么去吃！玛卡每天摄入量可以建议在25克内1、玛卡粉泡水喝。每次饭后取玛卡粉两勺（5克左右），用沸水虫泡10分钟左右，加入红花蜂蜜2勺（约8克）调均匀即可饮用，每天3次，每次5克。2、玛卡粉与饭同