用料主料刺瓜1根番薯粉适量（差不多半斤）辅料虾米用手抓一把肉饼30克菜脯10克葱适量细根芹菜适量花生米50克鸡蛋4个盐1.5茶匙生抽2汤匙油适量潮汕刺瓜烙饼的做法1.首先将花生洗净炒到香脆备用。肉糜切丁。菜脯切丁（菜脯因为忘记了没有入照）。

是指一种泡茶、烹茶及技法。“功夫”指的是技艺、技术，“功夫茶”的“功夫”自然体现在泡茶上面。单从治器就包括：起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等六个动作。全部的流程却不像日本茶道那么格式化，但要整个过程动作干净利落且一气呵成。扩展资料：

所谓“功夫茶”，是一种泡茶的技法。之所以叫“功夫茶”，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。“功夫茶”起源于宋代，在广东的潮州府（今潮汕地区）及福建的漳州一带最为盛行，乃唐、宋以来品茶艺

1、潮汕八记双拼粽广东潮汕粽子甜润爽口，凉喉解渴，样子也很是讨人喜欢。潮汕双拼粽巧妙地将甜味咸味结合，主要特色在馅料，一个粽子的馅，三分之一的甜馅和三分子二的咸馅。2、真真老老肉粽真真老老的肉粽属于典型的嘉兴粽子，嘉兴粽子以糯而不糊，

摘录百度的糖葱薄饼的做法：饼皮：用面粉拌水搅成粘糊状，在热镬中烙成一张张圆形的熟面皮，其薄如纸 糖葱（又称葱糖）：用白糖和麦芽糖经过特殊加工而成的,用糖掺配少量面粉，蒸煮多时，逐渐去掉水分，使之成饴，然后反复加以提炼，使具韧脆之质，再把它做

提泥螺在小时候的河里随处可见，有的时候家里没吃的才能拿来做的吃，曾经泥螺被丢在路边都没人捡，为何现在泥螺都涨到了30元一斤成为了土豪的最爱？随着时代的进步经济的逐渐增长，大家都逐渐能解决了温饱问题，以前都没有什么可以吃的，大家都不知道这些

潮汕特产种类太多，光是吃的就数以百计，像老妈宫粽球，鸭母‘米念’，膏粿，炒粿，糖葱薄饼，腐乳饼，酥糖，素沙，还有牛肉丸，达濠鱼丸，马铃薯卷，粿汁，米润，豆沙饼，书糖，‘鱼饭’，猪脚饭，海门糕子，‘瓜册’，水果的有碰桶柑，林檎，另外我们那边的

全家的牛筋丸是山姆小厨牌子。根据查询相关公开信息显示，在全家超市所出售的牛筋丸的生产厂家的品牌是山姆小厨。牛筋丸为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史。牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸正宗的牌子推荐潮味码头。潮味码头正宗手打潮汕牛肉丸

在我看来，不爱吃火锅的人应该是比较内敛，害羞，不善于表达和交际的人。我是一个非常爱吃火锅的人，因为我觉得火锅真的很好吃，那种麻辣的感觉真的是很爽，我还听说过四川和重庆的火锅很是出名，所以我叫我同学给我寄来几包火锅底料呢。拿到的时候，我就赶

潮汕鱼饭正宗做法：用料：红杉鱼（金线鱼）一条350克、盐适量、普宁豆酱适量。步骤：1、新鲜红杉鱼（海鱼，又叫金线鱼）处理好。2、抹干水分后，往鱼身抹一层盐，里里外外抹均匀。静置两小时以上。如果放冰箱冷藏，腌过夜效果更好。3、起锅。水开

有这么一个趣闻：在医院的产房里面，若有一个产妇生下男婴，紧接下来的几个产妇也跟着生男婴。若过一段长时间赶不上生男婴的就只能生女婴，而紧接在后面的产妇也跟着生女婴。潮汕生男孩赶伴就是这么回事，说明你赶得上“好兆头”。（陈旧观念：生男婴荣誉）没

泡菜加糖是为了防止太咸，加白酒是让泡菜更脆。泡菜主要功效：1、泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用。2、泡菜中的辣椒，蒜，姜，

现在汕头人口、经济东移，所以西边老城区的市场要比东区的一些市场人气差多了。汕头的农贸市场以龙眼北市场为代表，品种类型多，应有尽有。一般市场从早上7点到12点，以及下午4点多到6点多。这段时间是最多人的时候。中午1，2点钟是人比较少的时段。汕

1、青菜类：番茄、白菜、绿叶菜、土豆、山药、紫薯等2、豆制品：豆腐、腐竹、豆皮等3、肉类：鸡肉、牛肉、羊肉等4、海鲜：鱼类、虾、贝壳等5、蘑菇：金针菇、香菇、杏鲍菇等6、其它：海带丝、粉条、木耳、玉米、红枣、枸杞、虫草花等【制作

卤水鹅的火候掌握得很好，吃起来香嫩可口，而不会感觉老和韧，不仅年轻人爱吃，就连老人家也不会因为牙齿问题而错过了一道美味佳肴。选料和调汤熬料方面也很注重火候，稍微不慎就能影响到菜的口感和品相。潮州卤水制作的各种熟食，色泽红亮，口味浓香而不腻，

潮汕特色美食如下：1、红桃粿红桃粿的“寿桃”外形，认为寓意长寿、吉祥，在潮汕人心中具有独特的文化地位，口味完全不踩雷，是每家每户的拿手美食，好吃到上瘾！2、八宝素菜八宝素菜是潮州素菜中的代表。这道菜品看似普通‬又不普通‬，见菜不见肉‬

因番薯是寒性食物，加姜不但可去寒气，且味道更好。做法是先用少许油下锅爆姜，然后放切好的番薯入锅炒，再用开水冲入锅里，顿时水会变奶白色了，滚一下就换锅，最好是砂锅来煲，15分钟左右放糖，再煲5分钟左右，收火，放置5分钟就可起盖食用了。补充：糖

厚合菜别名叫牛皮菜。牛皮菜又叫厚皮菜，潮汕地区又叫“厚合菜”，正名为恭菜或莙达菜，为藜科甜菜属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片作蔬菜用。叶片肥厚。根椐叶片、叶柄特征可分为青梗种、白梗种和皱叶种等三种类型。叶片形状有点像芭蕉扇，泛有

牛皮菜又叫厚皮菜，潮汕地区又叫厚合菜，正名为恭菜或莙达菜，为藜科甜菜属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片作蔬菜用。牛皮菜原产欧洲地中海沿岸，依叶柄颜色不同，分白梗、青梗和红梗3类。近年来，我国从英国引进了红梗牛皮菜，有菜用、饲用和观赏等