做猪肉丸子为什么会散开？
原因可能为：1. 猪肉中肥肉太多，太过油腻不可攥成团；2. 淀粉放入过少，没有成团；3. 攥团时候没有用力，导致加热时候散开。猪肉丸子制作方法：1在猪绞肉中加入酱油，盐，糖，胡椒粉，酒，葱白搅匀并搅出筋。2葱切断，红萝卜切片，凤尾菇撕小 备
肉丸子汤怎么做又滑又嫩
肉丸子做法如下：用料：前腿肉糜500g、盐4g、白糖15g、葱1根、姜5片、料酒1勺、蚝油1勺、香油1勺、鸡蛋1个、淀粉2勺。1、菜场买的前腿肉，直接加工成肉糜，在肉糜中放生姜末、葱末、盐、糖、淀粉、鸡蛋、蚝油、料酒、香油。2、顺着一个
肉丸子可以做什么菜？肉丸子炒什么好吃？
肉丸子一般就是用来下火锅了，其实肉丸子炒菜也是别有一番风味哦！不过很多人不知道肉丸子和什么一起炒好吃？应该怎么搭配？下面我为大家介绍肉丸子可以做什么菜肉丸白菜汤材料猪绞肉500克，大白菜叶300克，盐，白胡椒粉，姜10克，生粉1
肉丸子可以做什么菜？肉丸子炒什么好吃？
肉丸子一般就是用来下火锅了，其实肉丸子炒菜也是别有一番风味哦！不过很多人不知道肉丸子和什么一起炒好吃？应该怎么搭配？下面我为大家介绍肉丸子可以做什么菜肉丸白菜汤材料猪绞肉500克，大白菜叶300克，盐，白胡椒粉，姜10克，生粉1
肉丸子煮多长时间能熟
肉丸子煮多长时间能熟肉丸子煮多长时间能熟，在现实生活中，肉丸子的营养比一般的纯素菜要高，而且做起来也很方便，直接倒入锅里面加水就行，那么下面为大家分享肉丸子煮多长时间能熟。肉丸子煮多长时间能熟1一般水开了5分钟(或者,肉丸
丸子汤里放什么配菜好吃
可以放入冬瓜，味道鲜美。肉丸子汤的制作方法如下1、葱，姜洗净切末。2、羊肉馅放入料酒，蛋清搅拌均匀，放入盐，葱末，姜末，五香粉，味素，酱油搅拌均匀。3、胡萝卜洗净切末。4、放入肉馅中，放入食用油搅拌均匀。5、姜切丝，冬瓜切块，香葱切丝，香
炸丸子用什么油炸比较好？
我认为炸丸子用豆油,也可以用色拉油。具体做法如下【菜品】：酥炸丸子【烹饪食材】：虾仁200克、里脊肉200克、馒头半个、料酒2勺、生抽2勺、白胡椒粉少许、鸡蛋1个、葱姜适量、盐少许、食用油适量。【烹饪步骤】：1、选购一些新鲜的、个头稍微
炸肉丸总是会糊掉怎么办，需要注意哪几个点？
炸肉丸子，这种调料万不可加入，有人经常做错，难怪容易炸糊！你们有没有吃丸子呢？桌子上一定有一道丸子汤，或者是干炸丸那？有的地方可能没有，可以尝试做做这道炸丸子，下面我们来讲讲技巧。很多人炸肉丸时，直接放大量的淀粉，其实放淀粉是大忌，而要想肉
做肉丸子为什么要加馒头渣？
做肉丸子拌进凉馒头渣，为了使丸子的口感松软有味，属于经验做法，主要用作油炸肉丸子。肉丸子算是一道硬菜，重大节日和喜庆家宴、农家乐、酒店常规菜谱，农村家庭用着最普遍。炸肉丸子，主要还是作为食材，用作烧、烩、蒸等大菜。最容易出现硬绑不喧、不怎
肉丸子可以做什么菜？肉丸子炒什么好吃？
肉丸子一般就是用来下火锅了，其实肉丸子炒菜也是别有一番风味哦！不过很多人不知道肉丸子和什么一起炒好吃？应该怎么搭配？下面我为大家介绍肉丸子可以做什么菜肉丸白菜汤材料猪绞肉500克，大白菜叶300克，盐，白胡椒粉，姜10克，生粉1
炸肉丸子的过程中，一般要准备什么材料？
炸肉丸子最重要的食材是猪肉。猪肉可以选择五花肉，因为和纯瘦肉相比，五花肉肥肉相间，不仅口感好，嚼着不柴，而且味道也更加香浓。除了要准备猪肉之外还要准备各种调料，比如料酒、生抽、老抽、五香粉、鸡蛋、盐等等。肉馅可以自己做，也可以让商贩搅拌好。
火锅丸子吃不完，怎样炒菜吃？
一、爆炒丸子主料：各色火锅丸子两人份、辣椒适量、大蒜子适量、调味料首先要将辣椒洗净，大蒜子剥皮，洗干净待用。然后将洗干净的辣椒和大蒜子，切成片或段，切好之后放在一旁待用。接下来就是下火锅的丸子上场了，开大火烧一锅开水，然后将火锅丸子，
