一、四川“东坡肘子”原料 猪肘子2只，约1500克，雪山大豆300克，葱节50克，绍酒50克，姜15克，川盐5克。制法 ①猪肘刮洗干净，顺骨缝划一刀，放入汤锅煮透，捞出

茼蒿菜炒臭豆腐主料茼蒿一把 臭豆腐几个蒜泥适量茼蒿炒臭豆腐的做法步骤1.洗好2.臭豆腐切细3.热油4.加入臭豆腐炒5.翻炒6.放入茼蒿，加盐7.熟后关火拌蒜泥8.开吃啦。###茼蒿炒臭

1，西红柿切丁备用，鸡蛋打入碗内搅匀，高汤备用2。热锅热油下葱花爆香，下西红柿炒软3。加入盐和高汤，部分水煮开3。###1 西红柿炒鸡蛋说明：西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。

主料：豆角 面条辅料：猪肉 油 盐 老抽 葱 姜 蒜 辣椒 味精 香油1.豆角500克，洗净后在水中泡20分钟（现在所有的青菜都应该洗净后在水中泡一定的时间）2.用刀切成小段3.将肉切成丝，葱

用料主料番茄400克家乐浓汤宝2块辅料牛肉丸250克牛杂400克生菜1棵娃娃菜1棵鱼腐150克什菇250克豆腐2块河粉200克淮山300克牛肉片150克油1汤匙糖1茶匙姜10克番茄沙司1.5汤

挑选番茄是关键别看只是一锅普通的番茄火锅，要让人人都说好吃，还是很不容易的。有很多番茄锅底的火锅是用番茄酱调制而成的，而要做得地道，就必须挑选新鲜番茄，然后用榨汁机现榨出来，最后过滤一下才行。

胡辣汤不能只看牌子，很多时候个人口味不同，选择的牌子也会不一样。为了身体健康，胡辣汤可选择自己制作，方法如下：材料瘦肉50克，水发木耳25克，猪血50克，酸笋丝20克，嫩豆腐50克，胡萝卜30

用料主料番茄400克家乐浓汤宝2块辅料牛肉丸250克牛杂400克生菜1棵娃娃菜1棵鱼腐150克什菇250克豆腐2块河粉200克淮山300克牛肉片150克油1汤匙糖1茶匙姜10克番茄沙司1.5汤

1.将锅坐火上加入清水或高汤1500毫升，(说明上是1000毫升，狮感觉那个水量，味道有点咸)2.汤开后加入蔬菜料包和油料包并放入自己配的苕粉、干豆腐、黑木耳和切片的熟牛肉，煮至苕分透明(注苕

材料猪肉末200g，白萝卜100g，葱，辣椒少许，调料：酱油，料酒，味精，高汤，淀粉做法1.将萝卜刨成10cm长的细丝，用少许的盐腌5分钟，挤去水分。2.猪肉末加酱油、料酒、味精搅拌均匀，捏成

我在四川达州看到了一种白萝卜肉行丸子的做法，采用的方法是蒸。首先将红署粉放少许水将粉发散，然后将白萝卜切成很小的颗粒后，放一点盐进去后放到一边。将肉加入姜、蒜后，斩成肉沫，越细越好。待肉斩好后

撒尿牛肉丸子的做法如下：一、材料 精牛肉10000克，肥膘1000克，香油100克，盐200克，味精150克，糖100克，淀粉100克，高汤1000克、胡椒粉20克，老酒50克、香姑250克，

肉丸子的做法 1.准备所需材料 2.将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里 3.再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉 4.把它拌匀，然后打搅上劲 5.锅内加入清水烧开 6.用虎口挤出肉丸子 7.

洋葱牛肉水饺的做法1.面粉加水和少量盐揉成光滑的面团，盖上盖子饧一饧。2.牛肉猪肉切成小丁。3.洋葱切成小丁（切洋葱真是一项让人泪流满面的工作啊，可以在旁边放点水）。4.把肉丁、洋葱丁在一起剁

牛肉洋葱馅饺子主料：牛肉馅一斤，白洋葱一个，大葱半根，富强粉两碗半辅料：高汤半碗，料酒一瓷勺，老抽一瓷勺，两盐勺半，白胡椒粉一盐勺，蒸鱼豉油（可用鲜味生抽）半瓷勺，油一瓷勺，熟油一瓷勺，白糖一

牛肉洋葱饺子馅稀了可以加点牛肉材料原料：牛肉馅500g、胡萝卜200g、面粉400g。配料：葱、姜、花椒、盐、料酒适量、酱油适量、胡椒粉适量、香油少许。###牛肉洋葱馅饺子主料：牛肉馅

牛肉洋葱馅饺子主料：牛肉馅一斤，白洋葱一个，大葱半根，富强粉两碗半辅料：高汤半碗，料酒一瓷勺，老抽一瓷勺，两盐勺半，白胡椒粉一盐勺，蒸鱼豉油（可用鲜味生抽）半瓷勺，油一瓷勺，熟油一瓷勺，白糖一

酸辣皮肚 原料：涨发肉皮、青辣椒、葱、姜、蒜、干辣椒。调料：精盐、鸡精、白醋、粉芡、高汤、色拉油。制作过程：1.将皮肚泡软，改刀待用。2.将青辣椒、干辣椒切块待用。3.锅内放入色拉油、葱、姜、

前言非常好吃切营养材料主料：粉丝250g、肉丸200g、青菜100g、豆腐100g；辅料：油适量、盐适量、浓汤宝适量肉丸粉丝汤1将粉丝用冷水泡一小时2青菜洗净豆腐切片3浓汤宝1个4水开后讲浓汤