心脏不好可以吃粗粮、坚果，蘑菇、蛋类，种子、贝类食物，猕猴桃、青椒等新鲜果蔬。粗粮、坚果等食物中含有镁，镁有助于降低神经和肌肉的兴奋性，维持心脏弹性，预防中风和心脏病突发，镁摄入不足可能引起血压上升。蘑菇、蛋类等含有维生素D，除了对骨骼

红皮萝卜的天然色素着色力不是很强，用水尤其是热水浸泡，色素本身会脱落，且在浸泡、腌制都有可能导致褪色。市民若发现食品有褪色现象，可以用手去擦拭食物的表皮，如果手上没有颜色粘上，就说明是天然色素，大可放心食用。不会的。胡萝卜的营养价值已被人

氧化的原理。碘伏遇酒精变白的主要原因是因为碘伏出现氧化的原理，这是正常现象，患者不需要过于担心。碘伏是单质碘与聚乙烯吡咯烷酮的不定型结合物，它具有广谱杀菌作用，可杀灭细菌繁殖体、真菌、原虫和部分病毒。因为化妆品中含有抗氧化剂所以可以消除碘伏

吃河虾的季节6-8月。在河虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，6、7、8三个月是河虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾(又称青虾，学名叫日本沼虾(Macrobranchiumnippo

迷迭香又名艾菊，海洋之露。是双子叶植物纲唇形科迷迭香属植物灌木。迷迭香原产于欧洲地区和非洲北部地中海沿岸远，在曹魏时期就是引种中国。从迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。迷迭香抗氧化剂广泛用于医药，油炸食品，富油

茶多酚、天然维生素E、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）。一般抗氧化剂都是还原性物质，如抗坏血酸是一种抗氧化剂，用于抑制水果和蔬菜切割表面的酶促褐变，同时还能与氧气反应，除去食品包装中的氧气，防止食品氧化变质。亚硫酸和亚硫酸

心脏不好可以吃粗粮、坚果，蘑菇、蛋类，种子、贝类食物，猕猴桃、青椒等新鲜果蔬。粗粮、坚果等食物中含有镁，镁有助于降低神经和肌肉的兴奋性，维持心脏弹性，预防中风和心脏病突发，镁摄入不足可能引起血压上升。蘑菇、蛋类等含有维生素D，除了对骨骼

氧化的原理。碘伏遇酒精变白的主要原因是因为碘伏出现氧化的原理，这是正常现象，患者不需要过于担心。碘伏是单质碘与聚乙烯吡咯烷酮的不定型结合物，它具有广谱杀菌作用，可杀灭细菌繁殖体、真菌、原虫和部分病毒。因为化妆品中含有抗氧化剂所以可以消除碘伏

抗氧化剂是体内产生的混合物，也存在于水果中。它们有助于保护你的细胞免受潜在有害粒子——自由反叛者——的伤害。当自由基膨胀时，它们可能会引起一种称为氧化应激的状态。这可能会损害你的DNA和细胞中的其他基本结构。不幸的是，慢性氧化压力会增加你

心脏不好可以吃粗粮、坚果，蘑菇、蛋类，种子、贝类食物，猕猴桃、青椒等新鲜果蔬。粗粮、坚果等食物中含有镁，镁有助于降低神经和肌肉的兴奋性，维持心脏弹性，预防中风和心脏病突发，镁摄入不足可能引起血压上升。蘑菇、蛋类等含有维生素D，除了对骨骼

抗氧化剂有：1、维生素E：一类具有抗氧化功能的脂溶性维生素，由生育酚和生育三烯酚构成的8种相关化合物，α-生育酚的细胞膜抗氧化作用是一致2、褪黑素：一种强大的抗氧化剂。它可以轻易的穿过细胞膜和血脑屏障，和其他抗氧化剂不同，它不参与到还原

抗氧化剂（ Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。抗氧化剂是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。抗氧化剂的正确使用不仅

主要作用食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处，其主要作用大致如下：防止变质例如：防腐剂可以防止由微生物引起的食品腐败变质，延长食品的保存期，同时还具有防止由微生物污染引起的食物中毒

食品添加剂有着色剂、酶制剂、增稠剂、膨松剂等等。食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。由于食品工业的快速发展，食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分，并且已经成为食品工

妇女妊娠期间对各种营养素的需求比孕前大大增加，躁动于母腹中的胎儿因生长的需要，也会不顾母体的消耗，从母体获取足够的营养。另外，在孕妇与胎儿的代谢中会产生大量的“坏分子”——氧自由基，若孕妇体内抗氧化剂力量薄弱，氧自由基便会破坏孕妇重要器官的