纸杯蛋糕不用黄油的。鸡蛋、牛奶、低筋面粉、细砂糖、鲜柠檬蛋清蛋黄分离，蛋清加糖、挤几滴鲜柠檬打发，蛋黄加糖和面粉、牛奶搅拌均匀后加入打发的蛋白，再搅拌成糊状，倒入容器烤就行了。食材适量即可其实

黄油纸杯蛋糕做法准备食材－低筋面粉 120g泡打粉 8g黄油 50g牛奶 70ml鸡蛋 4个塔塔粉 适量香草精 4滴白糖 50g步骤－1.蛋清蛋黄分开 盛蛋清的盆无水无油 蛋黄里加入黄油2.和

打到有淡淡的纹路就可以加入香草精然后继续打发.如果没有香草精的朋友们也可以不加.17分钟左右(原谅俄爪机拍的不好看 T T)然后接下来就是打发淡奶油了~本人用的是欧德堡的淡奶油.香草精只是让其

家庭能做的蛋糕，虽然在下厨房一搜有很多种，但是分分类也就没几样了，我来分别讲讲制作技巧吧。一般大家在家里自制蛋糕的话常做的，有下面三种：1.需要打发黄油的扎实浓郁类型：包含部分麦芬，大部分杯子

纸杯蛋糕不用黄油的。鸡蛋、牛奶、低筋面粉、细砂糖、鲜柠檬蛋清蛋黄分离，蛋清加糖、挤几滴鲜柠檬打发，蛋黄加糖和面粉、牛奶搅拌均匀后加入打发的蛋白，再搅拌成糊状，倒入容器烤就行了。食材适量即可其实

欧式脆皮蛋糕：鸡蛋16个 糖800克 低粉800克。制作过程1、先将蛋，糖打发8成左右。2、然后把过筛好的面粉放入，低速搅拌均匀，大概30秒左右。3、烤模事先刷好油（色拉油加少许高粉），这样比

家里自制蛋糕 主料：牛奶100ml，蛋4个。蛋要冰箱内刚取出的，将蛋黄与蛋清分离。分离出的蛋清加些糖，加醋，快速打发。发至筷子插入不会倒下（在打的过程中按口味加糖）。将牛奶倒入面粉，加入刚才的

黄油纸杯蛋糕做法准备食材－低筋面粉 120g泡打粉 8g黄油 50g牛奶 70ml鸡蛋 4个塔塔粉 适量香草精 4滴白糖 50g步骤－1.蛋清蛋黄分开 盛蛋清的盆无水无油 蛋黄里加入黄油2.和

纸杯蛋糕不用黄油的。鸡蛋、牛奶、低筋面粉、细砂糖、鲜柠檬蛋清蛋黄分离，蛋清加糖、挤几滴鲜柠檬打发，蛋黄加糖和面粉、牛奶搅拌均匀后加入打发的蛋白，再搅拌成糊状，倒入容器烤就行了。食材适量即可其实

主料黄油100g元贞糖100g调料柠檬汁15ml泡打粉3g黄油小蛋糕的做法1.黄油室温软化后，加入50克糖，打发到羽毛状，分3次加入蛋液，打匀2.筛入面粉，打匀。3.蛋白分3次加入50克糖，打

原料（4个量）：黄油100克（最好用奶油）、白砂糖100克、全蛋2个、盐一点点、低粉140克、牛奶80克。制作方法：1.将黄油或奶油软化，和糖一起打发，黄油或奶油软化和糖一起打发2.将打好的蛋

家里自制蛋糕 主料：牛奶100ml，蛋4个。蛋要冰箱内刚取出的，将蛋黄与蛋清分离。分离出的蛋清加些糖，加醋，快速打发。发至筷子插入不会倒下（在打的过程中按口味加糖）。将牛奶倒入面粉，加入刚才的

一般都是问黄油能不能用植物油代替，还真没见过反过来问的.都回答一下好辣_(:з」)_这里新手一枚，答案为个人经验仅供参考~黄油能不能替换成植物油:如果不是需要打发黄油的方子，而是利用打发全蛋

材料：（可做10-12个）A、3个全蛋B、80克糖C、香草精14小匙（没有也可不放）D、100克低筋面粉E、2大匙油，3大匙蜂蜜（根据面糊的浓稠可调整）以上大匙是15ml的，小匙是5ml做法

方法1：在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。

材料：（可做10-12个）A、3个全蛋B、80克糖C、香草精14小匙（没有也可不放）D、100克低筋面粉E、2大匙油，3大匙蜂蜜（根据面糊的浓稠可调整）以上大匙是15ml的，小匙是5ml做法

欧式脆皮蛋糕：鸡蛋16个 糖800克 低粉800克。制作过程1、先将蛋，糖打发8成左右。2、然后把过筛好的面粉放入，低速搅拌均匀，大概30秒左右。3、烤模事先刷好油（色拉油加少许高粉），这样比

主料鸡蛋3个面粉60g牛奶40ml食用油30ml白糖50g辅料葡萄干适量纸杯8个步骤1.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清中分三次加入30克白糖打发，形成蛋白糊，使用电动打蛋器更方便呦！蛋黄加剩余的

纸杯蛋糕不用黄油的。鸡蛋、牛奶、低筋面粉、细砂糖、鲜柠檬蛋清蛋黄分离，蛋清加糖、挤几滴鲜柠檬打发，蛋黄加糖和面粉、牛奶搅拌均匀后加入打发的蛋白，再搅拌成糊状，倒入容器烤就行了。食材适量即可其实