• 哪个牌子的可可粉好

    1 英国吉百利(Cadbury) :吉百利生产的巧克力属于传统的英国风味。2 比利时列奥尼达斯: 原料都是采用最好、最高品质的材料,多达80种不同的口味,也是惟一的鲜巧克力,每一粒巧克力从出品到亲自入口品尝均绝对不超过4周。3 比利时香浓河

    11月前
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  • 蛋糕为什么叫马芬

    蛋糕的种类很多,马芬只是蛋糕的一种,是重油类蛋糕,不像戚风、海绵等蛋糕,是以打发鸡蛋使蛋糕膨发,而是添加了泡打粉,将其彭发。口感也不似那两类蛋糕松软,以厚重为主,不论口感还是健康指数,个人不是很喜爱哈。另外,还有慕斯蛋糕、重乳酪蛋糕等,又是

    11月前
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  • 什么叫黑巧克力

    黑巧克力一般指可可固形物含量介于70%到99%之间,或乳质含量少于12%的巧克力。黑巧克力是什么做的?黑巧克力的主要是由可可脂和少量糖分组成,欧共体和美国食品及药品管理局规定黑巧克力的纯度不可低于35%,最佳的可可含量约在55%-75%

    12月前
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  • 可可牛奶和普通的牛奶有什么区别

    可可牛奶,是调制牛奶,在普通牛奶的里面加了可可粉或者可可桨、调味剂等。所有的这种草莓牛奶、香蕉牛奶,等等都是调制牛奶,在普通牛奶里面加了一些添加剂的。普通牛奶,就是普通牛奶,没有加任何东西的,原味的。代可可脂就是垃圾,简单来说就是经过一系列

    2023-7-4
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  • 可可粉一次能喝多少

    可可粉一次能喝30-50克,每天早餐前一次,午饭后一次为宜,开水冲泡后搅拌均匀后服用。可可粉中含有丰富的蛋白质,多种氨基酸,微量元素和维生素以及具有多种生物活性的生物碱。可可粉中所含有的生物碱具有健胃,刺激胃酸分泌,促进蛋白消化的作用,对预

    2023-6-23
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  • 烘焙蛋糕用量要怎么换算

    烘焙常用材料容积重量的换算表,大家在换算的时候可以参考一下。 黄油1 杯 =227克1大匙=14克 色拉油1 杯 =227克1大匙=14克 牛奶1 杯 =227克1大匙=14克 细砂糖1 杯 =200克 糖粉1 杯 =130克

    2023-6-19
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  • 可可粉的危害

    可可粉的危害:1、容易导致神经过敏;2、加剧高血压;3、诱发骨质疏松;4、导致流产。 可可粉是从可可豆中提炼出来的,主要是在做甜点、蛋糕以及奶茶等时候应用比较多。可可粉吃多了会对身体产生哪些危害呢?下面来给大家具体的介绍一下。 详

    2023-6-18
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  • 提拉米苏怎么做?

    马斯卡彭芝士:250g、动物性淡奶油:150ML、吉利丁片:10克(2片)、意大利浓缩咖啡:40ML、朗姆酒:15ML、蛋黄:2个、水:75ML、细砂糖:75g、手指饼干:适量、可可粉:适量、糖粉:适量。做法1.把吉利丁片掰成小片,用冷水泡

    2023-6-17
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  • 关于巧克力 可可豆脱脂与可可脂

    个人感觉此“脂”非彼“脂”也!!~~可可脂可可脂又称可可白脱,是从可可液块中取出的乳黄色硬性天然植物油脂,是一种非常独特的油脂。可可脂除具了具有浓重而优美的独特香味外,再15℃以下,还具有相当坚实和脆裂的特性。可可脂放在嘴里很块融化,并一点

    2023-6-12
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  • semisweet chocolate.是什么意思

    semisweet chocolate.半甜的巧克力。很高兴为您解答希望对你有帮助 如果你对这个答案有什么疑问,请追问如果满意记得采纳哦·~~1、特苦型巧克力(Extra Amer):一般把可可固形物含量在75%-85%的巧克力归于此类。这

    2023-6-10
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  • 在烘焙中朗姆酒有什么作用?

    朗姆酒最大的作用就是调味。它能赋予甜点更深层次的香气,尤其是味道浓郁的甜点,例如巧克力蛋糕。如果缺少朗姆酒,这些可口的甜点吃起来味道稍淡。由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶,之后经过多年的精心酿制,使其产生一股独

    2023-6-6
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  • 预拌粉是什么东西?

    预拌粉是指按配方将烘焙所用的部分原辅料预先混合好,然后销售给厂家使用的烘焙原料。预拌粉以众多复杂的食品材料、以专业方式调配而成,用以降低烘焙制作的专业性、技术性及失败率。目前很多烘焙企业制作面包、蛋糕均会用到预拌粉。以蛋糕预拌粉为例,蛋糕预

    2023-6-5
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  • 星巴克可可粉好喝吗

    :巧克力的喜好比较多样化,对热可可的喜好基本是介于黑巧克力和牛奶巧克力味道的中间点。不要太甜,有点海盐之类的会加分。肥奥:其实对甜和腻的无爱,但是不影响积极参与的心。哈哈。奈酱:平时很喜欢黑巧克力,喜欢那种苦苦的味道,因为回味起来会有甘甜特

    2023-6-3
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  • 我家20多天的小狗拉肚子~~急~~~急·~大家帮帮我,

    要是是拉浠的话~~~不吐~大便无血 应该是消化问题.泡"参苓白术散"(冲剂)给它喝,我家狗狗到是会喝呢~ 两天搞定~~~平时少喂一点,感觉吃多了丢颗乳酸菌片给它吃吃~不是大问题~LZ不要急 狗狗有多大了,如是幼犬可喂小儿

    2023-6-3
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  • 为什么做出来的麦芬蛋糕刚出炉的时候是软的,但是凉了之后就会变的硬硬的?

    亲,有两点:第一,麦粉(原名马芬,英国叫松饼)它本身就是一种重油蛋糕,放凉后就是有些硬有些干(但也应该不会像你说的那么硬:见第二点),我店内卖的就是这样~不过味道也不会有影响~第二,烤制麦粉应该用蛋糕粉不应该用低筋面粉,低筋面粉适用于做蛋糕

    2023-6-2
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  • 请问一下小朋友的最爱-巧克力戚风蛋糕的推荐做法?

    巧克力戚风蛋糕配方:蛋黄3个、可可粉16g 、低筋面粉55g、玉米油35g、牛奶 65g 、蛋清3个、细砂糖50g、柠檬汁2g制作过程1、可可粉先加入玉米油搅拌均匀,这样做可以有效防止可可粉结块,组织更细腻。倒入牛奶拌匀。2、筛入低筋面粉拌

    2023-6-2
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  • 巧克力怎么做

    巧克力做法如下所示:材料:可可粉、椰浆、淡奶、细砂糖、椰子油、黄油、奶粉1.锅里倒100克椰浆,50克椰子油,小火加热,椰子油化开搅拌均匀,马上关火。2.关火后,倒入80克砂糖,搅拌均匀,搅拌的过程中锅里的温度足够让沙糖融化。3.倒入7

    2023-6-1
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  • 巧克力牛奶做法

    牛奶巧克力的做法1.准备一个杯子(可以微波炉里转的),适量的开水,一包牛奶,一包巧克力粉(个人推荐大马占巧克力饮品很香很浓)2.将巧克力粉倒入杯中3.倒入适量的开水,倒得开水至少是粉的两倍,主要将巧克力粉的颗粒大部分融化4.搅拌后

    2023-5-30
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  • 没有鸡蛋的甜品有哪些

    鸡蛋虽然是一种蛋白质含量非常高的食物,但是有一些对蛋白质不耐受的人群是不适宜吃鸡蛋的,因为吃鸡蛋之后就会出现过敏现象。在制作甜品的时候,大部分的甜品都需要使用到鸡蛋,因为鸡蛋可以让甜品的味道变得更好。但是生活中还是存在一些甜品可以不使用到鸡

    2023-5-29
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