将买回来的荸荠洗干净，放到盐水汇总浸泡一段时间，然后再用小刀就能轻松将皮去掉，或者是购买专门的去皮器，也可以将荸荠放到蒸锅里蒸熟，这时直接就能将外皮撕掉了。 荸荠去皮方法 1、小刀 因为荸荠的个头比

橙子洗净后将其顶部切下来一点，然后继续用刀将果肉掏空，接着在碗里打一个鸡蛋，加入牛奶进行搅拌，等到出气泡后倒进橙子里面，用牙签封好盖，放到蒸锅里面蒸20分钟左右就可以吃了。 橙子蒸蛋怎么做好吃 准备

仔细挑选好紫薯，保证大小适中，清洗干净之后，切去头尾两部分，再准备蒸锅，在里面加水，然后将紫薯放在上面，盖上盖子，大火蒸15分钟后再转小火蒸15分钟即可。 准备材料：紫薯等 1、在购买紫薯的时候建议

蒸螃蟹用大火还是小火，是根据其做法来的，并没有固定的说法，不过一般都是先用大火再用小火。在做清蒸螃蟹的时候，就是将蒸锅烧开后，开大火先蒸5分钟，然后再用小火继续蒸一刻钟即可。 蒸螃蟹的火候 红烧螃蟹

梅干菜一般都是先晒之后再蒸的。我们在制作梅干菜的时候需要先将新鲜的菜清洗干净，然后放到太阳下晒制，晒了之后上蒸锅隔水蒸，蒸好之后会明显变色，接着再放到外面晒，晒好了继续蒸制，反复三次后梅干菜就完成了

巴沙鱼一般情况下蒸制的时间并不长，大概8~10分钟左右就会蒸好，且味道十分鲜美。在蒸制巴沙鱼的时候要将材料准备好，然后将鱼肉进行腌制，再放到蒸锅里面蒸，只有这样蒸出来的鱼才会更加可口。 巴沙鱼蒸制时

八宝饭一般用大火蒸制10分钟左右就可以了，时间不能太长，否则很容易导致八宝饭焦掉，失去口感。在制作八宝饭的时候将材料准备后放到碗里面，在蒸锅里加入适量的水，把碗放到隔板上面，再将锅盖盖上放到煤气灶上

蒸包子时不能全程大火的，这样会导致包子表面热而中间冷的情况发生，影响包子的口感。建议在蒸包子的时候最好是先大火再小火，先将蒸锅中的水大火烧开，然后转成小火蒸20分钟左右即可。 怎么蒸包子 包子是我国

蒸鸭舌一般蒸30分钟，看到蒸锅上面冒烟，用筷子戳一下感觉非常qd就可以了。需要注意的是酱鸭舌一般都是商家已经制作好的，所以买回家之后只需要直接蒸就好了，不需要再添加其它的佐料。 蒸鸭舌的时间 酱鸭舌

年糕中间蒸不熟可能是因为我们在中途打开了锅盖，使年糕表面接触到冷气导致之后热气很难进入到年糕中心。遇到这种情况我们就可以把年糕对半切开，然后将它们放入蒸锅中重新再蒸一会。 为什么年糕中间蒸不熟 年糕

蛋挞液不凝固有可能是因为火候不够造成的，我们需要将鸡蛋羹重新放到蒸锅里面进行蒸制，然后加火重新蒸几分钟就可以了。要是是因为在蒸之前鸡蛋少了而水过多，也会出现不凝固的情况，可以在里面多打几个鸡蛋，搅拌

在芥末里面加适量的水调和均匀，然后放到火上面去烤，接着再盛放到蒸锅里面稍微蒸制一下辣味就可以出来了，或者可以直接用滚开水去冲泡，搅拌均匀后放到阴凉处几个小时，辣味同样可以用出来。 芥末油的调制方法

先将螃蟹放在水下冲洗并刷洗干净，然后将它腹部朝上放入蒸笼中备用，接着往蒸锅中加入清水、姜片、料酒煮沸，这时就可以将蒸笼放入锅中，通常只需十五至二十分钟就可以将螃蟹蒸熟了。 准备食材：螃蟹、葱、姜 一

分别在大碗里面加入500克面粉、250克温水以及3克酵母粉，充分搅拌均匀后进行揉面，然后醒面一小时，接着将面团分成几个小面团，再包上内馅儿，放在蒸锅里蒸15分钟，好吃的包子就完成了。 准备食材：面粉

如果雪媚娘皮太稀了的话，我们就可以将它从蒸锅中取出来用微波炉加热五六分钟，然后往雪媚娘皮里面添加适量的糯米粉搅拌均匀再把它放入锅中重新蒸。需要注意的是，我们在蒸雪媚娘皮时要用保鲜膜将它密封起来，以免

制作艾草青团要先把干艾草放入水中熬煮，然后把大米粉、糯米粉、糖、艾草汁以及适量的猪油混合在一起，再将它放入蒸锅中蒸三十分钟左右。最后取出蒸好的面团并将它分成大小均匀的剂子，再用它把馅料包裹起来并揉圆

想要青皮团有韧性，就可以在面团中加入适量的食用碱。制作这样的青团要先把艾草榨成汁，然后把它和糯米粉、澄粉、粘米粉、食用碱、糖、色拉油混合在一起揉成面团，接着把面团放入蒸锅中加热十五分钟左右再将它分成

将椰子立起来找到圆孔，用小锥子对着孔将椰子再开，倒出椰汁，在蒸锅中加水，把椰子放上去蒸20分钟，取出来后从中间砸开，这个时候椰子肉和外皮就已经分离差不多了，我们直接用手或者是工具将椰果肉取下来即可。

将糯米粉、生粉均匀混合，加入适量的牛奶、砂糖搅拌融合过筛，放到蒸锅里面隔水蒸煮半小时，打开盖之后就会发现里面已经全部凝固了，出锅后趁热加入黄油，接着将雪媚娘的皮翻起来，和黄油搅拌后密封起来冷藏半小时