1、新鲜芒果核应是黄色或青色，没熟透的芒果果核是白色，芒果核出现变黑情况是保存不当引起，建议不要食用，以免造成身体不适。2、芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少

准备材料：甜杏仁100克、大米100克、水适量、糖适量。将生杏仁倒入锅中，小火炒5分钟。将大米放入碗中洗干净后，晾干水分。把大米加入到杏仁里一起炒，炒到大米干为止。把炒好的杏仁和米，加2.5倍的水放进搅拌机里搅拌。搅拌过后，将杏仁糊倒出过筛