中国猴头菇之乡是黑龙江省海林市，17年海林猴头菇获批地理标志保护产品。地理标志保护产品的获批，填补了该市地理标志产品的空白，是海林猴头菇发展的一个新的里程碑。野生猴头菇多产于东三省，这里有优越的自然

猴头菇喜欢低湿环境，多生长在柞树等树干的枯死部位。猴头菇生长地区分布很广，野生珍贵的猴头菇多产于东三省，较出名的猴头菇生长地有猴头菇之乡的黑龙江海林市、培育出了常山猴头菇99的浙江、吉林吉林市桦甸长

猴头菇这个产品噱头大于实际的价值，谈不上正宗不正宗，优秀猴头菇品牌有西麦、秋林里道斯、秋林、相思莲、卓仁晟、盛耳、怡江黄金耳、御参坊、宫诺和屾林等，品牌众多。一分价钱一分货，固然选大品牌质量好有面子

猴头菇可以做猴头菇养胃汤、耗油猴头菇、猴头菇烧山药、猴头菇红枣鲜鸡汤等等，其中熬猴头菇鸡汤营养价值较高，肉嫩味美。猴头菇除了做菜之外，还能做保健饮料、酸奶、猴头菇茶、猴头菇药品等，是药食两用的真菌，

猴头菇直接熬汤就能养胃了，猴头菇本来就是一种能滋补养胃的菇类，用来熬汤能将里面的营养物质溶到汤里面，对胃也有一定的好处。另外还可以将猴头菇和鸡肉或排骨一起炖汤喝，这三种都是比较滋补且温和的食材，能起

猴头菇用清水浸泡30分钟，将杂质泡出来，撕成块状，鸡腿切成块状放到开始中焯一下，去除血沫，另起一锅，加油将鸡腿煎至两面金黄，接着和生姜、花椒一起放到砂锅中炖30分钟，将猴头菇放进去，改小火慢炖，快出

猴头菇是一种非常名贵的菌类，它的肉质肥厚鲜嫩，非常适合用来煲汤，可以用猴头菇做猴头菇排骨汤，猴头菇瘦肉汤等，用猴头菇煲瘦肉汤，只需准备好猴头菇、瘦肉，先将猴头菇泡水清洗干净，将猪肉切成小块放在炖盅中

干猴头菇先用盐水浸泡半小时，不停的挤水、换水，直到水变清，再将猴头菇切细，去掉菇蒂，在冷水中滴入白醋，放入猴头菇浸泡十分钟。然后将其放入锅中，加入山药、莲子、党参、蜜枣和清水，慢炖2小时即可出锅。

1、将新鲜猴头菇放到盐水中浸泡清洗，挤出水分后撕碎，放到沸水中煮5分钟;2、鸡肉和骨头清洗干净放到锅中焯水，去除血水和腥味;3、将鸡肉、骨头放进砂锅中加温水煮至沸腾，转小火煮50分钟后再将新鲜的猴头

01将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时；02把猴头菇中间的硬芯剪掉；03将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净；04然后放入鸡汤或骨头汤里上锅蒸40分钟；猴头菇煲老鸭：05老鸭洗

猴头菇是我国传统的名贵菜肴，属于齿菌科菌类，因其外形酷似猴头而得名。猴头菇营养价值丰富，鲜美可口，在市场上备受广大食客的欢迎。由于近些年野生猴头菇的资源在逐步减少，因此，人工栽培随之火热起来，再加上

猴头菇是一种珍稀的食用菌，因为其形状长得像小猴子的头而得名。猴头菇生长周期短，从接种到采收仅需50天左右，经济价值高。但是有不少农户反映在栽培猴头菇的过程中，有猴头菇畸形的现象，这是什么原因造成的?

功效：抗炎和抗溃疡、抗氧化和抗衰老、抗肿瘤、降血糖、养护肠胃。作用：1、猴头菌提取物可治疗胃黏膜损伤、慢性萎缩性胃炎，而且能显著提高幽门螺旋杆菌根除率及溃疡愈合率。2、猴头菇子实体的水提物和醇提物都有

猴头菇是我国传统的名贵菜肴，属于齿菌科菌类，因其外形酷似猴头而得名。猴头菇营养价值丰富，鲜美可口，在市场上备受广大食客的欢迎。由于近些年野生猴头菇的资源在逐步减少，因此，人工栽培随之火热起来，再加上

猴头菇是一种珍稀的食用菌，因为其形状长得像小猴子的头而得名。猴头菇生长周期短，从接种到采收仅需50天左右，经济价值高。但是有不少农户反映在栽培猴头菇的过程中，有猴头菇畸形的现象，这是什么原因造成的?

功效：抗炎和抗溃疡、抗氧化和抗衰老、抗肿瘤、降血糖、养护肠胃。作用：1、猴头菌提取物可治疗胃黏膜损伤、慢性萎缩性胃炎，而且能显著提高幽门螺旋杆菌根除率及溃疡愈合率。2、猴头菇子实体的水提物和醇提物都有

猴头燕窝是指猴头菇和燕窝，猴头菇富含大量的蛋白质和维生素，而燕窝则是金丝燕分泌的唾液，属于高档滋补品，猴头菇存放时需要放置阴凉通风处，远离酸咸物品，另外猴头菇不能和苦瓜、野鸡肉一起食用，容易会引发出血

猴头菇浸泡，其间适时换水；猴头菇入锅煮20分钟后捞出沥干水，回刀切成小块；莲藕去皮洗干净，香菜摘洗干净；莲藕切成片；香菜切成段；起油锅，葱姜入锅煸香；猴头菇入锅炒；加酱油炒；加冰糖，

用料：猴头菇80克、西芹300克、油10毫升、盐2克、红椒8克。1、猴头菇用冷水浸泡，其间适时换水。2、浸泡好的猴头菇切成片。3、猴头菇入煮锅焯水后捞出沥干水。4、西芹摘洗干净。5、