01马兰头洗净，香干洗净香干切成丁，放在漏勺里锅里水烧开，把香干烫一下沥干02再倒入马兰头焯水变色后倒出沥干挤去多余的水分03切碎放进大碗里把香干丁也放进去加麻油，盐，糖拌匀即可马兰头的家常做法01

01准备一锅热油，六成熟的时候，将汤圆放入漏勺，进油锅炸。02等到汤圆七成熟，晃动漏勺避免粘连，将其倒入油锅继续炸至表皮焦黄，然后捞出滤干。03热锅起油，下芽菜和白芝麻翻炒爆香。04将汤圆回国，然后不

01准备适量青椒，红椒，洋葱，再准备适量海带，用清水泡发，将青红椒和洋葱切成小块，再准备适量葱姜蒜切碎备用。02炒锅中放入适量油，油热后放入葱末，姜末，蒜末爆香。03将切好的洋葱，青红椒，分别放入锅中

011.老姜，洗净，切片022.大枣，去核，切片。据说大枣的5属热性，容易上火，所以就去掉了，红枣切片是为了营养更好更快的溶解出来。具体如图下所示：033.我们可以用炖锅煮，我家里没有，就用高压锅了。

漏勺大家都用过，但是现实生活中漏勺的使用频率并不是非常的高，究其原因可能是使用挺简单，清洗上就不太方便。大部分人生活中其实最常用的就是用手捂住直接倒掉。凉水可以用手捂，但遇到热水用手捂的话可能就没那么

将鸡腿肉放到盆里，用清水泡上几遍，去除血水；将水管打开，用清水冲洗鸡腿，再将鸡腿上的毛发刷洗干净，否则会有细菌；清洗干净的鸡腿好放到锅里，用清水慢煮去油腻和油膜，可以用漏勺撇去油膜；

1、准备花生米，冷锅放入花生米。2、接着将花生米用小火慢炒。3、然后一边炒一边用铲子拍打花生米，进行脱皮。4、再用漏勺筛出去脱出来的皮。5、最后撒上少许糖，或者做花生碎都可以。花生米

锅内倒入1至1.5升热水，依次放入底料100克、葱4节、姜3片、盐4勺、鸡精4勺、白胡椒粉1勺，1勺约1.5克；熬制5分钟至汤色红润。倒入米线和所有配菜，建议米线不要泡制，干的耐煮更

可以加入一勺盐，辣味和咸味结合，辣的程度就会减弱一点。此外，可以和菜一起凉拌，并且加入一勺糖来综合辣味，这样也能减轻辣味。辣椒油是一种调料，其制作方法很讲究。一般将辣椒和各种配料用油

1，将纯碱倒入热水容器中稀释； 2、将漏勺放入水中浸泡半小时； 3、用钢丝刷对漏勺进行刷洗； 4、将刷洗干净的漏勺冲洗干净即可。用牙刷轻敲不锈钢网，再用水冲刷。不锈钢网是采用金属丝加

1、孩子不宜吃乌参，因为乌参里面没有孩子需要的营养成分。2、肾脏功能不好的人不能吃乌参，因为乌参蛋白质太高，会增加肾脏负担。翡翠大乌参主料：水发大乌参１０００克，西兰花３

1、把糯米粉倒入盆四周，白糖倒入中央，倒少量开水，先把白糖融化，再把粉往中间拨拉，用筷子搅拌，慢慢地加开水边搅拌。2、糯米粉成很多颗粒状以后，用手揉，揉到盆光滑，粉表面也很光滑了，再

1、生米槐花用水泡四个小时以上，用1500毫升水打180秒，也可以早上泡晚上煮，天气热要记得换水，生石灰5克加1000毫升水(常温)泡开，只取澄清的750克石灰水，上面的悬浮物和沉底

1、将洗涤精倒入热水容器中稀释。2、将漏勺放入水中浸泡半小时。3、用钢丝刷对漏勺进行刷洗。4、将刷洗干净的漏勺冲洗干净即可。漏勺可以做普通锅铲使用，在中餐、西餐中翻炒菜肴

1、将盐倒入铁锅中，开火（用中小火），将盐翻炒１分钟左右，将盐炒热。2、盐炒热后倒入带壳的生花生与盐一起翻炒。这个过程要不断地翻动，让花生均匀受热，大约翻炒２０分钟左右，听到有花生不

一、高汤勾兑法这种方法就是将老卤水倒掉一部分，另外用高汤补齐倒掉的卤水量，利用高汤的奶白色，把卤水颜色调回来。具体 *** 作方法如下：１、保持卤水静置状态，先用手勺慢慢地将卤水最上层卤油（

主料：元宵500克。辅料：葵花籽油1000毫升。准备元宵一袋，可以自己做，也可以买，如果是冻的要解冻。锅中放入葵花籽油，油温七成热时将元宵一个个放入油中。全部放入后炸一会至颜色变成浅

立夏吃麻球寓意生活可以美好圆满、和和美美。地方风俗习惯差异，除食用麻球，也有的地方在立夏时节可以食用蚕豆或是鸡蛋等。如宁波就是不仅吃麻球，还要吃鸡蛋。还有的地方吃红枣，有的地方还有专

炸元宵不崩的方法：1、准备材料：元宵500克、葵花籽油1000毫升。2、锅中放入葵花籽油。3、油温七成热时将元宵一个一个放入油中。4、全部放入后炸一会至颜色变成浅黄色时，用漏勺将元宵