一、红烧鱼的做法配料：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。做法：1、杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时；2、热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。3、热锅放

配料：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。做法：1、杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时；2、热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。3、热锅放油，爆香葱白，蒜

清理鱼的那段就省去不说了，这个我想你应该知道吧。为了防止锅底把鱼皮粘掉，现把锅子烧热（越热越好），然后加适量油，待油烧至八九成热后放生姜及少许盐，下鱼双面煎至微黄，放少许料酒、酱油、水，盖上盖

家常红烧鱼的做法 鱼让卖鱼滴大叔杀好，开肠破肚什么的都弄好拿回来稍微再弄一下，去掉没弄干净的鱼鳞，洗干净即可准备：老姜切片、干辣椒切段、大蒜切段鱼切块锅中放适量油，将鱼块下锅翻炒鱼肉变色后，放

1.把鱼去鳞去肠宰杀干净。2.切好葱，姜，蒜，辣椒。3.把鱼用少许盐，料酒，姜丝，白胡椒粉腌制10分钟。4.锅里倒油煸香葱姜蒜。5.炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香。6.把腌制好的鱼放入锅

材料：鲜鱼1条，葱2支，姜适量，辣椒1条，沙拉油3大匙，A.酱油52大匙，糖1小匙，酒1大匙，水2杯，鸡粉少许，B.乌醋1小匙，香油少许做法：1.葱切段；姜切丝；辣椒切片；鲜鱼洗净备用。2

一）原料：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。做法：1.将鱼洗净、切块；2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，

先用鲜姜把锅底涂上一遍！红烧鱼原料：鲤鱼 800～1000克 干红椒丝 25克 姜丝 15克 八角 5克 小葱 10克 料酒 15克 糖粉 10克 鸡蛋 1个 醋 20克 生抽 15克做法：1

红烧鱼做法①：材料：福寿鱼、唐芹菜、青蒜、蒜头、指天椒、姜。把配料切好，鱼洗干净后在鱼身两面横切几刀，再用盐,胡椒粉,麻油腌20分钟。烧热油锅把鱼两面煎金黄。热油把配料爆香。配料爆香后加上老干

鸡米花：1 材料：鸡胸肉，鸡蛋一个。2 腌料：淀粉，盐，料酒，姜末，葱末，黑胡椒粉。喜欢吃辣的 再加一点辣椒粉，不喜欢吃辣就不加。###kfc中劲爆鸡米花的做法:主料:鸡肉辅料:香酥炸

美食天下通过图文并茂的方式，手把手教你鸡米花如何做才美味，并详细说明鸡米花烹制所用佐料时间和窍门，包括鸡米花营养价值和最适宜食用方法等揭秘。###菠萝咕咾鸡米花主料菠萝200g鸡腿肉2

鸡米花：1 材料：鸡胸肉，鸡蛋一个。2 腌料：淀粉，盐，料酒，姜末，葱末，黑胡椒粉。喜欢吃辣的 再加一点辣椒粉，不喜欢吃辣就不加。###肯德基鸡米花做法如下：【材料】鸡腿3个、五香粉5

材料 鸡腿·300 克 鸡蛋·1 个 淀粉·适量调料 食用油·500 克（实耗50 克)酱油·2 小匙 料酒&mi

鸡米花：1 材料：鸡胸肉，鸡蛋一个。2 腌料：淀粉，盐，料酒，姜末，葱末，黑胡椒粉。喜欢吃辣的 再加一点辣椒粉，不喜欢吃辣就不加。###kfc中劲爆鸡米花的做法:主料:鸡肉辅料:香酥炸

在鸡肉外面裹一层自己买的面包粉（超市有卖的）然后炸就可以了 油温不要过高###鸡米花：1 材料：鸡胸肉，鸡蛋一个。2 腌料：淀粉，盐，料酒，姜末，葱末，黑胡椒粉。喜欢吃辣的 再加一点辣

原料：超级香辣腌料15克、超级炸粉60克、鸡腿500克、水（冰水或凉水）50克。腌制比例：料：水：肉＝3：10：100。做法：1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不

炸鸡腿的做法：材料：鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙。做法1.将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时2.将少许盐，面

1.锅中加水，放入洗干净的鸡腿，加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟；2.将焯好的鸡腿控干水分，放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味；腌制好的鸡腿裹面

配料：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。做法：1、杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时；2、热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。3、热锅放油，爆香葱白，蒜