哺乳期不可以吃花椒、大料，这些调料具有回奶的作用，如果哺乳期间吃了，会影响乳汁分泌，导致乳汁减少。主要原因如下：一是花椒和大料都是温和上火的食物，而哺乳期的妈妈体质比较弱所以吃了花椒和大料之后容易因便秘以及上火。二是花椒是天然抗氧化

十三香是较早的调味品之一，售价几块钱一盒，尤其是调馅、做面食时，味道非常的醇香，在北方人的厨房中，基本每家都有一盒，与十三香类似的，还有一种五香粉，同样是味道丰富，达到了酸、甜、苦、辣、咸五味的要求。两者区别并不大，在不追求某种特定味道的情

大料只有一种。大料别名八角（大料），是八角树的果实，因其果多有八个角而得名。也叫八角茴香、大茴香，是一种调味香料。瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，内含有挥发油，有强烈而特殊的香气。是我国的特产，而广西则是

白斩鸭的蘸酱不是酱油做的，是由鸭血、盐、糖、味精等炒制而成的，下面介绍做法：准备材料：香鸭1只、姜100g、酸醋鸭血1碗、糖适量、椿芽适量、香油适量、土米酒50g、盐、味精适量制作步骤：1、把鸭脖，鸭脚砍下。用盐酒抹涂鸭脖和鸭全身(包括鸭

腐乳肉，主要是用红油豆腐乳和白糖混合做料汁，大料煮透的五花肉切片粘上腐乳汁，放入碗中，蒸90分钟再做一些荷叶饼，夹上几片腐乳肉，一口下去，满嘴的肉香淌着汤汁，肥而不腻，口感软糯，甜甜滴，如同生活，美滋滋，甜蜜蜜用料带皮五花肉600克姜

食材猪蹄3只葱适量盐适量姜适量花椒适量八角适量醋适量生抽适量香油适量料酒适量步骤1猪蹄跺成小块，清水洗净2姜切片，葱切段，花椒、八角备用3锅里加水，放两片姜，烧开后把猪蹄放进去焯一下4猪蹄焯好后捞出来，清水洗去上面的浮沫，一定要洗干净5锅里

茶香牛肉肉浓茶香x0dx0a茶香牛肉在制作中加入了少许的绿茶，因此此菜茶香飘逸，肉酥，开胃下酒。x0dx0a材料：牛肉500克，绿茶5克，红枣25克，红辣椒0.5个，大葱1根，生姜1小块，桂皮适量，大料适量。x0dx0a调料：食

大料只有一种。大料别名八角（大料），是八角树的果实，因其果多有八个角而得名。也叫八角茴香、大茴香，是一种调味香料。瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，内含有挥发油，有强烈而特殊的香气。是我国的特产，而广西则是

腌制咸鸭蛋盐水比例 1：7。1、所需原料：鸭蛋50个、清水4000克、粒盐（普通精盐也可）600克、高度白酒100克。2、将晾干的鸭蛋摆放入坛子中。3、倒入盐水，压上竹帘或者盘子，让鸭蛋全部浸泡在盐水中，盖上，腌30~45天，30天时鸭蛋

一般鹅蛋腌20天左右可以吃。如果喜欢口味咸一点的鹅蛋可以适当延长腌制时间，不过腌制太久的鹅蛋容易营养流失，而且还会摄入亚硝酸盐。腌制的鹅蛋营养价值丰富，但是不适合有三高的人吃。腌鹅蛋是一款腌制菜品，制作原料主要有鹅蛋、高度酒、盐等。腌鹅蛋营

1.鹅蛋腌制1个月可以食用。2.做法食材：鹅蛋、大料、盐、姜、白酒。3.步骤如下：桶中套入塑料袋，白酒500克及大料、姜、盐、水加入桶中。4.鹅蛋洗净。5.洗净的鹅蛋加入桶中，收紧塑料袋口，至阴凉干燥做腌制1个月。6.将

以下是十二种大料的配比及操作过程：按照先后顺序分类分为：串菜—配制大料—炒制大料—汤料熬制—汤料调味—烫菜过程—装碗过程1.可烫制菜类: （根据当地的菜类品种大概可以有40种左右）1.1 素菜类:青菜白菜花菜香菜 生菜 菠菜 黄花菜 空心菜

外观上花椒：花椒味道偏麻，气味芳香，颜色有的是红色，有的呈绿色。好的花椒呈棕红色，色泽红艳油润。八角：八角俗称大料，颜色有的红棕色，有的黄棕色。好的八角都是个小胖子，通常有8个角，也有的9个角。颗粒整齐完整，个大饱满，会有一些甘草香味儿，

护心肉怎么炖好吃？每个人做法不一样吧每个人吃东西的口感也是不一样的！每只猪的身上，仅仅只有一斤左右这样的肉，这是一块靠近心脏部位的肉，我感觉是适合做下酒菜，因为有筋膜，吃起来有弹性有嚼头，外面好多卤肉摊上都有，我一般就是买上七

煮羊肉要放的调料如下：首先我们应该采购一些八角、桂皮、小茴香、枸杞等大料，除此之外为了保证羊肉汤的味道鲜美，我们应该在买些胡椒粉、醋、蚝油、味精等调料放在家。这样我们炖羊肉的时候才会有条不紊，更好做出美味的汤。原料：姜片、青蒜、食用油、羊肉

炒青蒜用肉搭配好吃，具体做法如下：原料：青蒜、后肘肉、盐、酱油。1、买回来的青蒜苗用刀去掉根部，清洗干净切段备用，后肘肉切丝备用。2、锅内倒入适量油，下肉丝炒变色，倒入适量酱油炒至肉丝上色。3、倒入切好的青蒜苗鳞茎，翻炒断生，倒入适量盐翻炒

孕妇在生产后就会有乳汁分泌，母乳是宝宝最好的天然食物，不仅营养丰富，而且容易被吸收，为了保证有充足的母乳提供给宝宝，在哺乳期间要十分注意饮食安排，一旦吃错了食物就可能会导致回奶，导致哺乳期回奶的食物有哪些？哺乳期回奶的食物有哪些1、蔬菜类：

看到这个问题，就想起自己曾经研制过酸辣粉的配方，其中酸辣粉里的这个醋可不是普普通通的香醋，如果只用单一的香醋调制酸辣粉，那么酸味会过于单一寡淡，但是香醋用香料熬制一下，味道就不一样了，醋不仅有酸味，更多了一份浓郁的中草药香气，添加到酸辣粉里

不算贵。一个鸭腿9块钱，做好的鸭腿不仅仅需要鸭腿还需要大料等食材腌制卤煮，还需要花费大量时间熬制火候，这样出来的鸭腿才味道劲道香味十足，入口即化，客观的来说吃鸭腿不仅仅是吃肉，现在的生活节奏太快，人民闲暇时间吃东西还是来吃味的，所以不算贵。