1。原料:莲子、山药、茯苓、薏苡仁、芡实各15g,炒麦芽、炒白扁豆各9g,陈皮6g,白糖150g,糯米粉1000g。
2。练习:
(1)将莲子用温水浸泡,去皮去核,然后将山药、茯苓、薏苡仁、麦芽、白扁豆、芡实、陈皮放入砂锅中,加入适量清水,用武火煮沸,再转小火煮30分钟,去渣留汁。
(2)将糯米粉和白糖放入盆中,加入药汁,揉成面团,做成饼,放入笼中蒸30分钟。
3。功效:补虚健脾胃。
### 宝宝冬至饮食推荐二复元粥
1。原料:山药50克、肉苁蓉20克、菟丝子10克、核桃2个、瘦羊肉500克、羊脊骨1根、粳米100克、葱3根、姜、花椒、大料、黄酒、胡椒粉、精盐、味精。
2。练习:
(1)将羊脊骨剁成几段,用清水洗净。羊肉洗净,用开水焯一下,去血水。切成5厘米长的条状。将山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁分别洗净,用纱布包好。
(2)姜葱捣碎。将粳米洗净,与羊脊骨、羊肉块、药袋、姜、葱一起放入砂锅中,注入适量清水,用武火煮沸,撇去浮沫,加入花椒、八角、黄酒,小火炖至米粥粘稠。食用前用胡椒粉、精盐、味精调味。
3。功效:温补肾阳。
### 宝宝冬至饮食推荐三橙汁鱼片
1。原料:橙子和鱼片。
2。练习:
(1)先将橙子去皮切块。吉士粉加适量果汁,然后加水,小火煮沸,加入鲜橙丁和糖,拌匀备用。
(2)将鱼切成片,加入酒和盐腌制片刻;用蛋清、面粉和一点水做成面糊。将鱼片蘸上面糊,放入油锅润滑。最后把煮好的橙汁倒在鱼片上,拌匀。
3。功效:蔬菜中使用新鲜水果是健康饮食的新趋势。橙子含有丰富的维生素C,可以帮助铁的吸收,预防贫血,帮助消化,保护血管,维护牙齿和牙龈的健康。
### 宝宝冬至饮食推荐四参归羊肉汤
1。原料:党参15g,枸杞15g,当归10g,羊肉150g,生姜10g,大枣10枚。
2。练习:
(1)羊肉洗净,剁成小块。其余食材洗净,姜捣碎,备用。
(2)将所有食材放入锅中,加入适量清水,小火煮3小时,加入精盐即可。
3。功效:健脾、补肝肾。
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