大暑进补吃什么补品好

大暑进补吃什么 童子鸡

民间有一种传统的进补方法，就是在高温下吃小鸡。肉鸡是指刚刚成熟但尚未配种，还不会打鸣的小公鸡。或者一只三个月内重一至一磅半，从未繁育过的小公鸡。后来，还有一种特殊的品种，叫小鸡。鸡肉中含有一定量的生长激素，对生长发育期的儿童和激素水平下降的中老年人有很好的滋补作用。

### 鸭

鸭子是一种营养丰富的水禽。每100克鸭肉含蛋白质16.5克，脂肪7.5克，钙、磷、铁、维生素、碳水化合物等营养成分。因常年生活在水中，性凉，有养五脏之阳，清虚劳之热，补血活血，滋阴养胃，利水消肿之功效。尤其是经过一冬一春的喂养，老鸭的骨骼更加强壮，肌肉更加饱满。

可用于治疗水肿、阴虚失眠、疮毒、癫痫等症。在名医别录中，鸭肉被称为“灵丹妙药”，滋补上品。民间也有“老鸭胜夏进补”的说法。老鸭炖的时候可以加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤，可以补虚、解暑、壮阳。芡实薏米汤具有较好的壮阳作用，能健脾化湿，增进食欲

### 鸽子

鸽你肉性平，有滋补肝肾、补气血、祛风解毒、补气血、安神定志的功效。特别适合脑力劳动者和神经衰弱者。

### 仙草

凉粉草又名仙草、仙草，为唇形科仙草属草本植物。它是一种重要的药用和食用植物资源。因其神奇的解暑功效，被誉为“仙草”。干燥后的茎叶可制成仙草，在广东称为凉粉，是一种消暑甜品。

本身也可以入药。民间谚语:六月炎炎吃仙草，活得像神仙一样永远不老。烧草是台湾省著名的小吃之一。有两种吃法:冷食和热食。

小茴香的外观和味道与粤港澳地区另一种流行小吃桂苓膏相似，同样具有清热解毒的功效。但是孕妇应该避免这种食物。