原料:一条鳕鱼、半个洋葱和一根胡萝卜
练习:
1。先把鳕鱼处理一下,去掉它的骨头,然后把洋葱切成块,胡萝卜洗净切成小块;
2。之后将这些食材放入蒸笼蒸,一般二十分钟;
3。接下来,将所有蒸好的食材放入榨汁机中,榨成泥状。然后,鳕鱼泥就做好了,宝宝很爱吃。鱼刺一定要清理干净,以免宝宝误食鱼刺。
### 三文鱼菠菜面
食材:一条三文鱼,少许菠菜,一把细面粉
练习:
1。首先,将鲑鱼洗净,切成小方块。然后,将菠菜洗净,切成段备用。然后,在锅里烧热油,在锅里煎三文鱼。
2。然后烧开热水,开始煮面。面条煮熟后,将菠菜放入锅中;最后把面条和菠菜捞出来,和煎好的三文鱼放在一起吃。
### 松鼠鳜鱼
食材:桂鱼200克、料酒2克、松子10克、胡椒粉少许、番茄酱10克、植物油500克、湿淀粉40克、盐适量、醋15克
练习:
1。将盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉(少许)撒在鱼身上,均匀涂抹。
2。炒锅热了,倒入植物油,油热到七成。桂鱼蘸少许淀粉,入油锅炸几分钟,再将鱼头蘸淀粉,入油锅炸,炸至金黄色,捞出。把有花刀的一面放在鱼盘上,把鱼头放上去。
3。松子放油锅里,熟了捞出来,放小碗里。
4。炒锅留少许油,加入少许清汤,加盐、糖、番茄酱、醋,烧开,用湿淀粉勾芡,加入少许热油,推匀,浇在鱼上,撒上松子。
### 糖醋带鱼
配料:鲜带鱼、葱、姜、八角、酱油、醋、白糖、料酒、精盐、淀粉
练习:
1。带鱼洗净后,切成10厘米的段,用盐腌10分钟左右。
2。取一个干净的小碗,倒入适量料酒、1汤匙酱油、1汤匙白糖,搅拌均匀,根据喜好倒入适量醋,加入适量精盐搅拌均匀。
3。带鱼段蘸均匀,淀粉晾干。
4。锅里加油,油热后放入带鱼段,小火煎。煎的一面轻轻翻带鱼段,另一面煎至微黄。带鱼段放在一边,加入洋葱段,姜片和八角,炒香。
5。倒入准备好的糖醋汁,最好没有带鱼。煨10分钟。
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