吃饺子配什么饮料

一家人聚在一起，吃饺子，包饺子，热闹非凡，是中国人特有的一种幸福，节日的气氛更加热烈。

饺子虽然好吃，但也有它的缺点。一般来说，饺子馅以肉为主，肉多菜少。吃多了自然会觉得油腻。不仅感觉不舒服，摄入过多油腻食物也对人体健康极为不利。所以很多人喜欢在饺子里蘸醋来缓解。其实除了蘸醋，我们还可以在吃饺子的同时，喝一些可以祛除油腻的健康饮品，也能收到不错的效果。

有许多具有去油腻作用的健康饮料，如茶、果汁等。，但是和饺子最合适的搭配是酸梅汤，中国的传统饮料。梅子汤由乌梅、山楂等几种天然原料熬制而成，富含微量元素、粗纤维等营养成分，尤其是丰富的花青素是一种植物化学物质，可以帮助身体有效排出油腻食物。而且酸梅汤喝起来酸酸的，却是正宗的碱性饮料。吃太多肉类等酸性食物，摄入太多油脂，导致血液酸化。喝酸梅汤还会帮助我们保持体内血液酸碱度的平衡。而且酸梅汤味道酸甜，比苦茶、甜腻汁更适合搭配菜肴。

除了在健康方面是饺子的完美搭档，酸梅汤也和饺子一样是中国传统饮食的代表。早在周朝就出现了酸梅汤的雏形，到了清代，酸梅汤成为皇室的日常保健饮品。酸梅汤从九龙斋的宫廷流传到民间后，也受到百姓的欢迎，成为北京传统美食的代表之一。因此，吃饺子酸梅汤不仅有益于健康，而且体现了我们中国传统饮食文化的精髓。

再过几天，春节就是中国最重要的传统节日了。按照习俗，每个家庭不仅会吃几顿饺子，还会做许多美味的菜肴来庆祝新年。所以，我们不妨多喝点酸梅汤这种健康饮品，既能缓解油腻，保证身体健康，又能让这个春节更有中国味，过一个有京味的健康年。