1）.鲜椒嫩仔鸡材料：童仔鸡1只、鲜花椒20克、茨粉50克、黄瓜100克、米椒、杭椒、葱、姜各10克制法：1.将童子鸡浸煮至熟；2.茨粉拌成酸辣口垫入盘底，将童子鸡斩件入盘，用黄瓜切片围边；3

红烧肉五花肉一斤半的样子，切成你自己觉得合适的四方块。1.炒好糖色，用碗装起备用。2.锅里放油，油热了下生姜碎，看见锅里的生姜边沿开始出现黄色了，将肉块放下去反复炒；肉块开始收缩了就下剁细了的

主料豆腐一块 大葱一根辅料味精适量 盐适量油适量做法1.先把豆腐切成一厘米左右小块，大葱切成葱花。2.锅内上油，油温不要在热，放入豆腐，火用温火。3.等到豆腐表面结上一层黄黄的嘎的时候，放入葱

红烧肉五花肉一斤半的样子，切成你自己觉得合适的四方块。1.炒好糖色，用碗装起备用。2.锅里放油，油热了下生姜碎，看见锅里的生姜边沿开始出现黄色了，将肉块放下去反复炒；肉块开始收缩了就下剁细了的

1.牛腩切块，锅中水烧开，水里放入大葱、姜、蒜、花椒、茴香，下牛腩焯水3分钟，去掉杂质和腥味，捞出过冷水冲洗干净沥干水2.锅下油，放入大葱、姜、蒜、花椒、干辣椒去爆香，然后把牛腩放入加上料酒爆

将洗干净的牛肉切成拳头大小。切牛肉的时候一定要逆着纹理，这样吃的时候才能口感更好。放入凉水中浸泡两小时去掉血水跟腥味。将橘子皮撕成块状，将大葱洗干净切断备用。将浸过水的牛肉放入锅中，同时放入6

羊肉，每天工作完是不是感觉特别累，这时候这就需要羊肉给你能量，怎么都停不下来。###加入半碗左右的酱油翻炒上色羊肉 1000克酱油 半碗冰糖 10克姜 一块八角 一个桂皮 一块干辣椒

一，取长茄子洗净，擦干二，调汁：酱(选自己喜欢的口味)、葱、姜、蒜泥、花椒面、糖拌好三，炒勺内放多油，茄子放入油中煎到软且变色四，放适量盐和刚调的汁炒五，加清水1小碗，大火烧至水开后转中火炖约

鸡蛋50克、番茄100克、豆腐200克、植物油50克、大葱5克、盐3克、味精1克鸡蛋50克、番茄100克、豆腐200克、植物油50克、大葱5克、盐3克、味精1克1.鸡蛋磕入碗中放入精盐

准备好的材料，一碟大葱，一碟大蒜+火锅底料，一篓子西兰花，一篓子海鲜丸子川式乱炖的做法：油热，下大蒜及火锅底料，炒香放入海鲜丸子稍微煸炒，加水，盖过海鲜丸子，咕嘟咕嘟（也可以先加水，再倒入海鲜

食材主料盐水豆付3块泡发香菇3个大葱1根辅料红椒12个蒜2粒食用油适量盐适量生抽适量老抽适量蚝油适量鸡粉适量水淀粉适量步骤1.大葱洗净斜切段，泡发香菇洗净片成薄片，红椒切丝，蒜切粒。2.豆

洛宁粉蒸肉-家乡的味道的做法步骤1.烫粉条:烧开水，将粉条放入开水中，待粉条烫软后捞出来。2.八角，陈皮，老抽，黄酒，醋备好。3.炒肉:将小排剁成小块，炒锅放油，油烧热放小排，倒入醋，黄酒，放

前言逛街买了一盒内脂豆腐。印象中好像买过这样的豆腐，可以煎成片的。可是，拿回家下锅的时候才发现，非常的悲剧啊！这豆腐太嫩太嫩了，根本就不是煎的料。我郁闷死了，都打成片了，葱也切好了，就死马当着

红油辣椒的做法主料辣椒面、花椒面、八角：一个、芝麻：少许、油步骤1.辣椒面放入耐热的盆中（最好有盖），加少许的花椒面（或花椒颗粒），一个八角，少许的芝麻。2.锅内加油，烧到5成热，加入少许的油

前言只有在家乡才可以吃到这种比较筋道又美味的豆腐皮，所以我回家都是会经常买来吃，可以炒也可以凉拌，看到家里还有跟黄瓜就一起拌了吧，北方经常都是吃凉菜比较多的，爸爸妈妈爱吃凉菜，还加入了大葱，味

韩式酱烤猪蹄：材料：猪蹄一只、姜一块、韩式辣椒酱一汤勺、番茄酱、甜面酱各半汤匙、盐、料酒各一汤匙做法：1.锅里烧开水，把猪蹄焯水捞出洗净备用2.另起一锅，放入猪蹄，拍碎的姜，料酒一起煮40分钟

韩式酱烤猪蹄：材料：猪蹄一只、姜一块、韩式辣椒酱一汤勺、番茄酱、甜面酱各半汤匙、盐、料酒各一汤匙做法：1.锅里烧开水，把猪蹄焯水捞出洗净备用2.另起一锅，放入猪蹄，拍碎的姜，料酒一起煮40分钟

猪蹄子、老抽、卤料（三分之一）、大葱、盐。做法：1、猪蹄焯水，洗净；2、将猪蹄子、老抽、卤料、大葱依次下锅，煮2个小时左右就好；3、快熟是放盐就可以，一点点盐，我觉得不放盐也可以。

主料：牛肉辅料：大葱调料：盐、味精、甜面酱、黄酱、白糖、红酒、酱油、嫩肉粉、淀粉、香油烹制方法：1、将牛肉切成丝，先加入水和嫩肉粉搅打上劲，再放入盐、淀粉拌匀，加少许食用油，放入冰箱冷藏20分