是因为面发好后，加食用碱时没有完全粉碎，存在有微小颗粒碱块的原因。蒸好之后，他会接触到氧气，他会直接会氧化，所以说它会慢慢的变得有一点发黑。南瓜馒头做法：1.南瓜切薄片放在盘中，包上保鲜膜，放入微波炉中叮3分钟左右，反正叮到南瓜熟透就可以，

相同的配料而制作工艺不同，包子馒头的白度可能有明显差异，说明制作工艺也是包子馒头白度的决定性因素。一般情况下，包子馒头虚软，内部结构细腻，孔洞小而多，有层次时包子馒头白度好。(1)加水量，当加水量在合适的范围时，包子馒头的白度值比较高。这是

在这样烈日炎炎的天气，下班后回到家卸掉一天的疲惫后，已经没有太多的精神头研究晚上吃什么了，更别提做顿饭了。现在只喜欢做一些简单的主食，米饭和馒头是我们最常见的两种主食，南方人吃米饭多一些，北方人吃馒头更多一些。面食对于北方人来讲，基本上顿顿

煌盛康五彩果蔬面粉不错。煌盛康五彩果蔬面粉的原材料是：黄瓜，南瓜，紫薯，火龙果，既健康又安全；煌盛康五彩果蔬面粉做出的五颜六色的食物不仅勾起孩子的食欲，更是大人看了也禁不住诱惑。所以煌盛康五彩果蔬面粉不错。荠荠菜，液汁是红色的。也叫玉米菜、

蒸馒头开花的原因：1、面团发酵过足，使面团筋力大大降低。2、火旺气足，生坯在笼内急剧受热时，内部产生大量的动态二氧化碳气体，从顶端逸出，因而胀裂。3、生坯搓得不光滑，还有蒸的时候蒸汽不够馒头表面容易开裂。4、成型不当，醒发过程中湿度

玉米粉、黑米粉、高粱、谷子、黍子、小麦粉、荞麦、燕麦、大麦及豆类等。馒头是北方人的主食之一，馒头从外形通常分为圆形和方形两类。其有别于粗粮和细粮，杂粮因产地局限、产量较少而有着相对特殊的营养成分。做法：1、将面粉、玉米粉、黄豆粉、白糖放入容

我们在生活中经常会吃一些馒头，尤其是对于某些以面食为主的地区，更加一日三餐都是馒头，那么怎样制作营养价值非常高的五谷杂粮馒头呢？下面就让小编我为大家做出一些解答吧。希望这样的美食每个朋友都可以品尝到。五谷杂粮馒头，比普通的白馒头更加有营养，

在做馒头的时候，一般是需要放入碱面去中和面团的酸性的，这样做出来的馒头才更加的好吃，那么在做馒头的时候，一般是什么时候放碱面呢？做馒头什么时候放碱最好一般在面发好之后再放碱面。碱面的主要作用是用来中和馒头的酸度的，并不是用来发酵面团的，发酵

在婴儿出生以后，对于孩子的喂养问题必须要重视起来，不过新生儿只能吃奶水，还无法消化其他的食物。但是几个月之后，孩子就能吃辅食了，而且随着宝宝的长大，能吃的食物会越来越多。那么，婴儿能不能吃馒头呢？婴儿能吃馒头，但是太小的婴儿是不能吃馒头的。

山药面是一道传统的面食，属于药膳之一。以小麦面、山药粉、鸡蛋等为原料加工而成的。山药面补虚羸，益元气，对人体十分有益。原料主料： 小麦面粉(3000克) 山药粉(1500克) 鸡蛋(700克) 黄豆粉(200克)调料：盐(3克) 味精(2克

包子营养成分：硒,铁,钙,镁包子是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。相传由三国时期诸葛亮发明（距今1800多年）。常吃包子、饺子好处多包子、饺子等带馅面食最大的优点是营养素齐全，符合人体需要。它既是主

今天和大家分享用玉米面、荞麦面这两种粗粮和面粉搭配来做个馒头，为了让营养更加均衡，用牛奶来和面，还加入了黑芝麻，黑芝麻相信大家都知道，它的含钙量非常高，不仅含钙量高，还有其它“三高”，高铁、高蛋白和高亚油酸，这些营养元素对于宝宝的生长发育和

馒头起泡什么原因 比如馒头已经经过20分钟的时间蒸熟，最好是在锅里闷个5-10分钟再揭盖，这样能减轻起泡概率馒头上面起泡什么原因造成? 里面的气体膨胀造成的。馒头起泡是什么原因 几种原因：一、和面前，酵母或老面与面粉

1.准备食材：西红柿、鸡蛋、馒头、小葱。2.将馒头剥去外皮，切成小丁备用。3.鸡蛋磕入碗中打散。4.将馒头粒放入鸡蛋液中，使馒头粒全身裹满蛋液。5.西红柿切十字，在热水里滚一下去皮，切成块。6.小葱切段备用。7.锅中放适量油烧热，放入西红柿

炒馍干的做法主料剩馒头蒜苔葱花家鸡蛋盐孜然粉油洋葱十三香1.剩馒头两个，家鸡蛋一个，蒜苔，葱，洋葱2.鸡蛋打碗里，加一汤匙水，一点盐搅匀。蒜苔、洋葱、葱、馒头分别切小块。3.炒锅放油倒入鸡蛋液翻炒盛出，再倒油烧热放入葱花、洋葱、蒜苔翻炒下，

蒸的馒头发硬主要原因有两个，一个是发酵粉放少了，另一个是面团没有充分发酵。蒸的馒头发硬的原因蒸馒头蓬松的主要原理是，利用酵母菌将面粉中的糖发酵成酒精和二氧化碳。其中的二氧化碳溢出，可以让馒头内部形成蜂窝状气孔，使馒头更加蓬松。发酵粉用量太少

今天才知道，酵母粉的正确用法！记住这5点，蒸的馒头松软又光滑。北方人最常吃的就是面食，不然总感觉吃一顿饭少了点啥，吃不饱，面食最常见的就是包子和馒头，但是很多人发不好面，导致蒸出来的馒头很硬成了一团死面疙瘩，表面坑坑洼洼还不松软，我相信很多

早餐好吃的推荐如下：1、早餐鸡蛋饼。早餐鸡蛋饼的做法是非常简单的，所用到的食材包括火腿、葱花、鸡蛋、面粉、牛奶，从食材的选择上就可以看出，营养是非常丰富的。2、鸡蛋馒头片是我以前经常吃的一种早餐，所需要的食材也很简单，只需要一个馒头，两个鸡

这个一两4个还得说起以前了，以前吧，买点心食品要粮票的，四个生煎要一两粮票，吃面的话一碗面要三两，但这并不代表四个生煎的重量是一两，一碗面的重量是三两，这个“两”只能说是一种约定俗成的单位罢了 生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色