自发粉储存不当受潮就会发不起来。自发粉的发酵原理：自发粉是面粉与符合膨松剂的混合物，自发粉里面添加的膨松剂有两种：（1）加水起化学反应，产生气体来使面团膨胀（2）加热起化学反应，产生气体来使面团膨胀根据自发粉的原理不难看出，如果自

蒸的馒头起泡有3种原因：1蒸馒头起泡原因可能是面太稀了，要是在做蒸馒头的的时候，和的面太稀的话，会导致蒸出来的馒头起泡。因此面稀的话说明馒头要不是面粉少了，要不是酵母发的不够，因此这些原因都会可能导致起泡的。2醒发湿度太大，因为在蒸馒头的时

生活中的物理小常识 生活小常识(一) 跳高运动员为什么要助跑? 跳高运动员能腾起越过横杆，靠的是助跑的惯性力和起跳蹬地的支撑反作用力。由于惯性力的方向是水平向前的，而支撑反作用力是垂直（或近似垂直）向上的，所以起跳后的身体重心沿着一个抛物线

大枣开花馒头要注意和面的时候要和均匀，不要和的太干，馒头表面划一刀要快光滑。主料：面粉600g 辅料：清水260g，红糖80g，酵母6g，小苏打少许大枣馒头的制作步骤1.红糖80克用热水冲开晾温乎用2.然后将红糖水倒在称好600克面粉和6克

一般来讲，面粉和水的比例是2:1，面粉和酵母的比例是50:1，或者说添加酵母是面粉量的1-3%之间配方:面粉100%,糖:10~20%,水约42%,酵母:0.8~1%,发酵粉1%,(奶粉5%或油5%)注:括号内可加可不加,加了口感好很多

做牛奶馒头不需要加水，用牛奶和面就可以了，面粉和牛奶的比例是2:1，以下是牛奶馒头的具体做法。主料：小麦面粉500克、牛奶250毫升辅料：白砂糖40克、酵母粉4克步骤：1、准备好牛奶、白砂糖、小麦粉。2、白砂糖、小麦粉倒入盆中，搅拌

有朋友问：面食含有大量的淀粉，血糖高的人能吃吗？之所以有此一问，是因为不少人认为面食含淀粉比较多，吃了面食就会使血糖升高，那如果吃了相同重量的米饭呢？如果把面食换成了根茎类的红薯，南瓜呢？这些同样含淀粉较高的食物，难道就不会升高血糖了吗？其

夏天馒头发酵3-4个小时左右。蒸馒头发酵多久需要根据面团所处环境的温度与和面时的水温而定。一般情况下，馒头发酵需要4个小时左右。如果在炎热的夏天，室内外温度较高，酵母菌的活性就比较强，面粉发酵也会比较快，用40度左右的温水和面，馒头发酵只需

豆腐乳(soycheese)又称腐乳，是 国著名的特产发酵食品之一，已有上千年的生产历史。各地都有不同特色的产品，是一种滋味鲜美，风味独特，营养丰富的食品，主要以大豆为愿料，经过浸泡、磨浆、制坯、培菌、腌胚、配料、装坛发酵精制而成。 一、腐

一个地瓜相当于两个馒头。地瓜在南方是很常吃的，每天晚上都可以来一个，这样的话，就有利于我们的肠胃健康，它能更好的蠕动，而且很适合老年人吃。而馒头常是北方的主食，大多都是配着配菜吃。但他们的热量还是有很大的差别的。地瓜的热量为每一百克33

50斤的面粉大约可以做300到350个馒头。做馒头需要的材料：面粉、酵母粉、水蒸馒头最关键的一步就是要发面，这个发面的程度一定要掌握好，发的过了蒸的馒头就不会光滑，发的不够，那馒头蒸出来就不是柔软的，还有火候，太小的火蒸不发，蒸的太久馒头

楼主同学，确实是有馅的比没馅的热量高。但是所谓的官方的热量衡量也有一个定数，你查到的豆沙包和馒头相比是重量不是一样的，或者说大小不是一样的。就是比如馒头是半斤一个的，和一两一个的小豆沙包比肯定热量也高啊。就好比一天吃了8个馒头的热量肯定要比

2.5两。一般情况下，大米(生重)和米饭(熟重)的比例为1:2.5.即100克大米可以做成250克米饭。一两米可以做成2.5两米饭。生重与熟重的换算只是一个粗略的算法。一两米能煮多少饭米也称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制

100克馒头的热量是为233大卡。每100克馒头的热量为233大卡，想要计算一个馒头的热量是多少，首先要看馒头是用什么食材做。因为生活中，馒头的种类是多种多样的，比如白面馒头，这个是最普通的馒头，其他的还有杂粮馒头，紫米馒头，芝麻馒头等。

一个豆沙小馒头100克。这样一平勺大约在250克左右,一满勺在350克左右,馒头1两多点点绝对没2两。只是现在缺斤少两的事情太多了这个问题不好回答，但一个按标准是100克，食堂里卖的馒头。就一般而言，也阜阳枕头馒头一个就有2000克左右。按

五分之四馒头。一片芝士热量为30大卡。等于五分之一的馒头热量。每100克芝士中大约有328大卡的热量，所以100克相当于五分之四馒头。妙可蓝多奶酪棒100克有5个。20克一个。奶酪棒的营养价值比较丰富，因为口感较好而深受喜爱，其中每100g

1 红心火龙果汁蒸馒头为什么变色 红心火龙果汁蒸馒头之所以会变色是因为火龙果中的花青素遇高温分解所致，花青素对光和高温敏感，一般高于七十度结构就会被破坏了，因此很多人在蒸完馒头后会发现鲜红的颜色变成的黄色了。 此外花青素遇金属容易变色，可能

每100克馒头所含热量109大卡。馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。每1公斤干

1、他那弯弯的黄头发，像菊花一样蓬散开来2、博喻???3、他的脸一下子拉了下来，像刷了层浆糊般地紧绷着4、这片枫叶好象一个美丽的红五星，又像是一只张开的小手掌5、圆圆的大脸盘上，两侧长着两只小耳朵，就像小手端个大脸盆似的6、母亲是御寒的冬衣