前言最近家人对吃饭都有点没食欲了，我在网上学了这道虎皮尖椒酿肉。平时都是尖椒炒肉片的，这次新的吃法，似乎还挺受欢迎的。是道很好的下饭菜，做法也不难！材料主料：猪肉末200g、茭白50、豆腐50

餐厅中的虎皮青椒大多是先将青椒入油锅炸成品表面有均匀密集的白灰色花纹。家常的虎皮青椒是先将青椒放入没有油的锅中，煸炒至水分蒸发，变蔫变焦糊，然后再加油加佐料炒制 我觉得后者的味道更加香浓一些。

一、虎皮尖椒的做法1，先将尖椒洗净，去蒂去种。2，锅内倒油烧至七成热，将原料放入热油中，迅速捞起，控油备用。3，底油少许，葱姜蒜爆香，加入蚝油略炒，加入炸好的尖椒煸炒，加盐、味精、糖、老抽适量

原料：豆腐3块,猪油150克,咖喱粉,盐少许.制作：把豆腐切成长3厘米，宽2厘米，厚1厘米的块,用猪油烧八成熟，炸成柿黄色，捞出，控油，入盘。在虎皮豆腐上撒匀咖喱粉,盐，即成.

主料豆腐：500；青椒：1个；西红柿：1个辅料干辣椒：少许；生抽：少许；蒜：少许；葱：少许；姜：少许；盐：少许具体步骤1.豆腐切块2.青椒洗净掰开3.热油锅，炸豆腐4.炸至两面金黄色捞出5.另起油锅，葱姜蒜辣椒爆香6.加入豆腐，青椒翻炒7.