酱莴笋食材：莴笋1-2根、食盐、生抽、老抽、白砂糖各适量。做法：1.首先把新鲜的莴笋外皮削掉，去皮以后直接用清水冲洗干净，然后直接直接粗细均匀的莴笋条，也可以直接切成莴笋片，根据自己心情来随意切就好。